Ясно, що відверто брудні гриби потребують грандіозної «головомийки». А якщо вони з вакуумної упаковки і сяють первозданною білизною, чистити такі перед приготуванням? питання чищення печериць залишається відкритим, і різниця в думках доходить часом до відвертої непримиренності.