Ein gut platzierter Tisch hat leise Kraft. So wissen Ihre Gäste, dass Sie alles unter Kontrolle haben, bevor sie etwas sagen. Es repräsentiert Anstrengung. Es heißt, dass es Ihnen wichtig ist.
Offizielle Tischdekorationen sind mehr als nur Traditionen. Es kommt auf die Funktionalität an. Stellen Sie die Palette ins Esszimmer. Sie müssen wissen, wohin jedes Gericht gehört, damit die Gäste nicht raten müssen.
Schauen wir uns ein bestimmtes Menü an. Salat, Suppe, Fleischvorspeise und schließlich Dessert. Wir bieten auch Brötchen und Salate an. Dies ist die allgemeine Reihenfolge. Erfordert ein bestimmtes Layout. Wenn Sie falsch bestellen, werden Ihre Kunden verwirrt sein. Sie möchten diese Situation vermeiden.
Die spezielle Layoutmethode ist wie folgt.
Grundinformationen: Teller und Hauptgerichtbesteck
Beginnen Sie von unten. Stellen Sie für jede Einstellung Teller auf den Tisch. Das ist Ihr Anker. Liegt in der Mitte des Gästebereichs.
Dann stapeln Sie den Salatteller direkt auf den Speiseteller. So bleibt die Oberfläche sauber, bis der Salat fertig ist.
Gehen Sie zur linken Seite der Disc. Dies ist die Position der Hauptgabelung. Verwenden Sie eine große Gabel. Platzieren Sie es auf der linken Seite.
Legen Sie das Messer auf die rechte Seite des Tellers. Dies ist das wichtigste Tafelmesser. Stellen Sie sicher, dass die Klinge zum Brett zeigt. Dies ist eine Sicherheitsfunktion. Verhindert versehentliche Schnittverletzungen beim Übergreifen über den Tisch. Es sieht auch schärfer und zielgerichteter aus.
Salat- und Suppenbesteck hinzufügen
Zuerst den Salat servieren. Deshalb werden Werkzeuge benötigt. Platzieren Sie die kleine Salatgabel links von der großen Menügabel.
Beachten Sie die Regel: Essen Sie von außen nach innen. Verwenden Sie zuerst das äußerste Besteck. In diesem Fall befindet sich die Salatgabel ganz links. Benutzen Sie zuerst die Hauptgabel.
Schauen Sie sich nun die rechte Seite des Messers an. Platzieren Sie den Löffel. Dies ist der zweite Kurs. Es liegt neben dem Messer.
Wir haben auch Brötchen. Diese sollten mit einem Messer geschnitten und eingefettet werden. Platzieren Sie ein kleines Buttermesser auf der rechten Seite des Löffels. Dies ist der Container ganz rechts im Cluster.
Dessert- und Brotarrangement
Als letztes kommt der Nachtisch. Sie wollen keine schmutzigen Seiten. Platzieren Sie stattdessen die Dessertutensilien auf dem Teller.
Wenn Sie zum Nachtisch eine Gabel und einen Löffel verwenden, richten Sie diese sorgfältig aus. Platzieren Sie die Dessertgabel am nächsten zum Teller. Der Griff befindet sich auf der linken Seite. Legen Sie einen Dessertlöffel auf die Gabel. Der Griff zeigt nach rechts. Diese Anordnung ist einzigartig. Separate Dessertutensilien und Besteck.
Wenn es Brot ist, legen Sie es nicht auf den Teller. Ich verwende eine kleine Kastenform. Platzieren Sie es auf der linken Seite der Gabel. Es liegt auf einer Salatgabel. So bleibt Ihr Hauptgericht als Salat oder Suppe hell.
Glaswaren und Servietten
Endlich gibt es Glas. Platzieren Sie es auf der rechten Seite des Tellers, nahe der Spitze des Haupttafelmessers. Dies ist einfach umzusetzen. Es blockiert kein Besteck.
Servietten sind schwierig. Sie können in Weingläser eindringen.
