Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

1

Для справжніх художників немає обмежень у виборі засобів. Італійський живописець джузеппе арчімбольдо при створенні портретів використовував поєднання фруктів і овочів. Ось і любителі перцю не задовольняються виключно гастрономічним застосуванням цієї рослини. Кущики з плодами різного кольору і незвичайної форми додають яскравих фарб в дизайн ділянки або декорують інтер’єр, «підриваючи» строкатим феєрверком беззмістовну міську рутину.

Зміст

  • Декоративний перець
  • Сорти декоративного перцю: опис і характеристика
  • Декоративний перець у відкритому грунті

    • Як посадити насіння і виростити розсаду
    • Як доглядати
  • Вирощування декоративного перцю в домашніх умовах
  • Відкликання

Декоративний перець

При слові «перець» зазвичай уявляєш солодкі масивні плоди-світлофори, любовно фаршируються господинями. Їх також пускають на лечо або аджику. Є і витягнуті стручки зі пекучим смаком. Ці перці купують не на вагу, а поштучно і в городі ростять в гордій самоті, щоб солодкі родичі ненароком не перейняли їх гострих ноток.

Але є і такий перець, який вирощують з дизайнерськими цілями, виписують з каталогів, ростять вдома або відводять кращі місця на ділянці. Це багаторічний декоративний чагарниковий перець. І нехай плоди деяких сортів їстівні, вирощують їх більше для настрою і прикраси саду або квартири.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Мало хто зважиться потривожити таку красу заради їжі

Традиція прикрашати будинки і кафе декоративними овочами привернула мою увагу під час подорожі по греції років десять тому. У країні, де явно не вистачало води для зрошення, вирішили проблему дотепно і просто. Уздовж доріжок, що ведуть в сад, на підвіконнях будинків або поруч із вхідними дверима стояли горщики з декоративними перцями і помідорами, а також пряними травами: м’ятою і базиліком. На ці рослини багато води витрачати було не потрібно.

Власний досвід вирощування перців на той час включав тільки культивування гострих криваво-червоних конічних плодів з пекучим смаком, іменованих просто вогник. Перчики, що загрожують виразкою шлунка, додавалися в маринади і соління, в інший час прикрашали підвіконня, чекаючи своєї долі. Як правило, кілька плодів щороку я висушувала, щоб потім виростити новий кущ або обміняти на інший сорт.

З далекої поїздки я привезла перець дивної форми. Вже вдома з’ясувала, що це сорт дзвіночок. Після нього я зацікавилася сортами чагарникового перцю. Вони не перестають радувати: невибагливі так само, як і колишні «вогники», але представлені в розкішному різноманітті кольору і форми плодів і листя.

Сорти декоративного перцю: опис і характеристика

Аладдін — середньостиглий сорт чагарникового перцю. Має тривалий термін дозрівання. При вирощуванні у відкритому грунті виростає до 50-60 см, утворюючи кущики зі стійким стеблом. Плоди розташовуються пучками і спрямовані верхівками вгору. Форма перчинок вузькоконусоподібна, з глянцевою поверхнею. У міру дозрівання плоди змінюють зелене забарвлення на жовту або червону. Вага їх коливається від 1,5 до 3-4 м аладдін — їстівний перець з гострим смаком.

Кущі не бувають великими, якщо культивувати сорт в кімнатних умовах. На одній рослині може зав’язатися до 16 перчиків, що привертають погляд своїм яскравим забарвленням.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець аладдін пекучими зубчиками розжене нудьгу

Перець бабине літо-ранньостиглий. Цей сорт також характеризується тривалим плодоношенням. Формує розлогі кущі зі стійким штамбом висотою 20-35 см.його вирощують у відкритому грунті, теплицях і як кімнатну культуру, прикрашаючи балкони і тераси. Невеликі, сильно облистнені кущики і так дуже декоративні, але забавні дрібні округлі плоди надають їм особливу чарівність. Вага перчиків приблизно 5 г.залежно від ступеня зрілості колір плодів змінюється від світло-зеленого до темно-червоного. Вони мають виражений аромат і гострий смак. Використовуються в їжу свіжими і для отримання пікантного порошку. Округлі перці гарні також для консервації.

Приємна особливість сорту бабине літо — тіньовитривалість. Один такий кущ може давати до 1 кг плодів.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Строкаті кулі універсального декоративного перцю бабине літо ароматні і додають пікантності заготівлях

Медуза-ранньостиглий гібридний перець. Рослини компактні, рясно всипані витягнутими подібно щупальцям перчиками. Висота кущів-30-40 см. Їх можна вирощувати в кімнатних умовах і у відкритому грунті. Довжина плодів-5-6 см. Одночасно на кущі можуть перебувати кілька десятків перців різного ступеня стиглості, що відрізняються за забарвленням. У стадії біологічної зрілості плоди медузи яскраво-червоні. Перчики їстівні, пекучого смаку.

Деякі джерела вказують, що рослина партенокарпічна, не потребує комах-запилювачів, але вимагає хорошого освітлення.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець декоративний медуза потребує хорошого освітлення, щоб дарувати настрій свята

Пікова дама-середньостиглий чагарниковий перець. Залежно від пори дозрівання колір плодів змінюється від фіолетового до темно-червоного, надаючи рослинам похмуро-урочистий вигляд. Характеризується дружним дозріванням конічних плодів. Перець пікова дама формує акуратні округлі кущики середньої облиственности висотою 15-20 см. Плоди гладкі, з загостреним кінчиком, що стирчить догори. Маса одного перчика приблизно 10 г.м’якоть соковита, гостра, володіє пряним ароматом. Використовуються в їжу свіжими, консервованими або висушеними в порошок. Рослини вирощують в теплицях, на відкритих балконах або в кімнатних умовах. З кущика можна зібрати до 400 г пікантних перчиків.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець декоративний пікова дама розіб’є не одне серце красою і гострим смаком

Горобинушка-сорт з круглими плодами. Вага однієї перчинки приблизно 2,3 г при діаметрі 2-2,5 см.терміни дозрівання середньоранні. За відгуками може плодоносити цілий рік (в домашніх умовах). У цього сорту надзвичайно красиві квітки. Формою вони вже привабливі, але ніжно-бузковий відтінок, по краях пелюсток переходить в фіалковий, надає їм особливий шарм. Незрілі плоди цього перцю фіолетові, стиглі — темно-помаранчеві. Вирощують вдома, у відкритому грунті або теплицях. Плоди прикрасять заготовки і додадуть неабияку частку гостроти. З однієї рослини збирають майже 200 г ароматних пекучих перчиків.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець декоративний горобинушка дає ніжно-бузкові квітки, облямовані темним контуром

Перець сальса відноситься до однорічних. Це гібрид першого покоління, тому власні насіння не годяться для розмноження рослини. Кущики висотою всього 15-25 см.листя темно-зелені, досить великі, густо покривають рослину. Плодоношення розтягнуте. Перчики конічні, гладкі, з стирчить догори загостреним кінчиком. Зустрічаються різновиди з плодами жовтого, оранжевого і червоного кольору. Від сходів до дозрівання перчиків проходить близько трьох місяців. Строкаті піки додадуть яскравих фарб в інтер’єр, додадуть гостроти страв і заготовок. Можна приготувати також і гірку настоянку для поліпшення апетиту.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець декоративний сальса не можна розмножити насінням

Салют-середньостиглий високоврожайний сорт, що характеризується дружним дозріванням плодів. Утворює округлі кущі середньої розлогості з густим яскраво-зеленим листям. Висота рослин — 20-30 см. Форма плодів конусоподібна, з загостреним кінчиком, що стирчить догори. Поверхня перчиків гладка, колір їх в стадії технічної стиглості темно-зелений. При повному дозріванні перці набувають світло-помаранчеве забарвлення. Плоди важать приблизно 6 г, їстівні, мають гострий смак і виражений аромат. Особливість сорту-відносна тіньовитривалість і стійкість до хвороб. Збирають 300-400 г плодів з кожного кущика.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець декоративний салют щодо тіньовитривалий

Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Варто особливо зупинитися на описі ряболисті перцю шу. Ця вишукана рослина призначена для справжніх естетів. Шу-однорічний перець висотою 15-25 см, який виглядає розкішно навіть без плодів. Компактні округлі кущики густо покриті строкатими кремово-зеленим листям. Довжина стручків-4-5 см. У міру дозрівання вони проходять відтінки зеленого, молочно-жовтого кольору, а в стадії повної зрілості червоні. Щоб продовжити життя рослини і заощадити на покупці рідкісних насіння, деякі городники радять після збору врожаю живцювати його.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець декоративний шу створює атмосферу свята задовго до появи барвистих плодів

Проростання сіянців.
Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Замочені насіння декоративного перцю висаджують в грунт

Після появи проростків укриття прибирають, тару переносять на освітлене місце, а з формуванням 2-3 справжніх листочків перці пікірують і пересаджують в окремий посуд. Перед цим рослини підгодовують мінеральними або органічними добривами:

  • на 10 л води беруть по 30 г суперфосфату і сірчанокислого калію, додають 10 г аміачної селітри;
  • 100 г живих дріжджів і 125 г цукру розчиняють в 3 л води. Після закінчення процесу бродіння 15-20 мл отриманого розчину розводять в літрі води.

Думки щодо поливу рослин перед пікіровкою різняться. Деякі городники, навпаки, не поливають заздалегідь. Але всі одностайні в тому, що сіянці після пікіровки не можна виставляти відразу на сонці. Та й пікірувати краще вранці або ввечері. Ця процедура травматична для ніжної кореневої системи рослин, тому не рекомендується її проводити в більш пізні терміни.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Після появи 2-3 справжніх листків сіянці декоративного перцю пікірують

Коли перці підростуть, в фазі 6-12 листків їх пересаджують на грядку, а якщо передбачається подальше вирощування в кімнатних умовах, поміщають в постійні горщики об’ємом 2-5 л.розмір тари залежить від передбачуваних габаритів рослини. Роблять це делікатно, щоб не пошкодити грунтовий кому. Для зменшення стресу деякі джерела радять попередньо обробляти кущики розчинами епін-екстра або циркону. При культивуванні перців у відкритому грунті рослини висаджують в вазони або на грядку не раніше середини травня, щоб уникнути заморозків.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Висаджують декоративний перчик на грядку тільки при сприятливій погоді

Як доглядати

При дотриманні необхідних умов догляд за цією культурою необтяжливий. Потреба сорту в освітленості вказується на упаковці. При посадці у відкритий грунт слід дотримуватися необхідні проміжки між саджанцями, зазначені в описах на упаковці насіння, так як для різних сортів вони розрізняються.

Не слід перезволожувати грунт, досить полити перці два рази в тиждень під час формування зав’язей. А коли з’являться плоди, полив потрібно скоротити до одного разу. Воду вносять вранці або ввечері під корінь. Комфортна температура води для перців — 20-28 °c.

Рекомендується приблизно один раз на місяць підгодовувати рослини:

  • на початку вегетації роблять акцент на азотні добрива (аміачна або азотна селітра, сечовина): наприклад, при першій підгодівлі на 10 л води додають 20-25 г азотистих сполук і по 30 г фосфорних і калійних;
  • під час і після цвітіння дають більше фосфорних і калійних добрив (суперфосфат, сірчанокислий калій): наприклад, всього 5-10 г сечовини і по 40 г суперфосфату і сірчанокислого калію на 10 л води.

Всі перці люблять золу, тому в посадкову лунку додають приблизно склянку золи, а протягом літа підсипають її ще два-три рази під корінь.

До розпушування потрібно підходити обережно: дуже легко травмувати ніжні корінці рослин. Краще використовувати солому або свіжоскошену траву в якості мульчі. Це захистить коріння від перегрівання, позбавить від надмірного випаровування вологи і збереже грунт пухкої.

Вирощування декоративного перцю в домашніх умовах

У кімнатних умовах краще ростити сорти, які не потребують запиленні комахами: самозапильні або партенокарпічні. Насіння можна садити і в кінці зими або навесні (як для грядки), і влітку, якщо планується урожай в кінці осені.

Партенокарпія — різновид партеногенезу, безстатевого розмноження. Це спосіб запліднення без запилення, при якому утворюються плоди, позбавлені насіння.

Сам процес вирощування перців не вимагає великих зусиль. Поливають їх у міру підсихання грунтового кома 2-3 рази в тиждень. Вода повинна бути відстояною, мати кімнатну температуру. Якщо в приміщенні занадто тепло і сухо, можна поставити поруч з горщиками миски з водою. Обприскування повітря також сприятливо позначається на розвитку перців. У періоді спокою полив зменшують і урежают, а під час інтенсивного цвітіння і освіти зав’язі частішають.

Для підгодівлі кімнатних перців використовують готові рідкі склади типу біогумус, богатир, здравень. Можна приготувати підгодівлю самим з харчових відходів:

  • лушпиння від трьох-чотирьох цибулин заливають 1 л теплої води і залишають настоюватися два-три дні. Зціджують, розводять 1: 1 і вносять під корінь. Цей розчин володіє поживними і дезінфікуючими властивостями;
  • дрібно стовчену яєчну шкаралупу, звільнену від внутрішньої плівки, додають в грунт (1 чайна ложка на 1 л грунтової суміші). Шкаралупа-джерело кальцію;
  • нарізану і висушену шкірку банана використовують в якості мульчі, до того ж вона збагачує грунт калієм.

Деякі господині зберігають кавову гущу або залишки випитого чаю, щоб використовувати їх як добриво.

Всі підгодівлі вносять під корінь, уникаючи попадання крапель на листя рослин.

Влітку бажано виставити горщики на балкон. Рослини потрібно забезпечити свіжим повітрям, але уникати протягів.

Декоративний перець: для гостроти вражень і смачного настрою

Перець на веранді дихає свіжим повітрям і радує око

1 кімнатні перці прийнято обрізати, щоб зберегти компактну форму, стимулювати зростання нових пагонів і листочків. Гілочки вкорочують на третину або половину початкової довжини. Рекомендується це робити після збору врожаю мініатюрних плодів.

Взимку при нестачі природного освітлення слід додатково підсвічувати рослини.

Відгуки

А ось те, що росте у мене: 1. «бабине літо». До цього цвів, а все, що відцвіло, справно обсипалося. Але раптом одумався і видав досить багато круглих плодів. 2. «кармен». Зацвів найперший, дав плоди найперший. Але, випустивши чотири перчинки, заспокоївся на цьому і пішов у пустоцвіт. Більше, напевно, цвісти не буде. Немає ні бутонів, ні місця для них. 3. «пікова дама»і «дракоша f1». Зацвіли, посипалися. Але потім все ж видали по одній перчинці кожен. Цвітуть, є бутони і надія, що виросте щось ще. Про «дракошу f1» писали:»…гібридний сорт, з рясним плодоношенням, стійкий до шкідників і посухи». 4. Недекоративні, нецветущие перці. Перший-невідомого виду, куплений на ринку у вигляді довгого червоного стручка, термоядерний за своєю суттю. Не цвіте, але, можливо, збирається. Дрібні бутончики вже помітні. Другий-перець лопуховий болгарський, куплений у вигляді потужної жовтої перчини. Друга спроба виростити болгарський, його старший брат застряг на стадії сім’ядольних листя і пожовтів. Ось такі справи.

Іван долінін

Http://forum-flower.ru/showthread.php?p=389957

Хочу поділитися…своїм (поки не багатим) досвідом вирощування декоративних перчиків. Рослини ці зовсім невибагливі, різноманітні за формою і кольором листя і плодів. Є дуже компактні сорти, а є досить великі. Мій перший декоративний перець називався медуза-дуже компактний і рясно плодоносний. Здатний жити на підвіконні не один рік, має не дуже виражені періоди спокою. Правда, мені більше подобається сіяти їх заново, отримуючи молоді рослини. Чим менше горщик, тим менше буде кущик.

Shmiz

Http://xn--l1adgmc.xn--80aahuzqr.xn--p1ai/viewtopic.php?f=32&t=1329

Я припускала, що зійдуть далеко не всі насіння, а зійшли майже всі. Викинути мені шкода, а знайомі не хочуть забирати. Ось і буду садити по 2 в горщик. Купила горщики на 2,5 літра. Це що стосується аладдіна і дзьоба сокола. А помаранчеве диво вже великий, росте 1 в горщику, ось з приводу нього хотіла запитати — у нього з’явилося якесь скажене кількість бутонів (штук 40) і неймовірна кількість листя, вони закривали бутони, штук 50 листя я обірвала, залишилося і так багато. Частина бутонів засихає і опадає — це так і повинно бути, тому що їх дуже багато, або щось не так в догляді? стоїть на східному підвіконні, поливаю і обприскую регулярно.

Декоративні перці повинні бути усипані плодами-в цьому і є їх принадність! тому годуєте! мінімум раз на тиждень. Я б вибрав підгодівлю з переважанням калію (нині користуюся агріколой для декоративноцветущіх — растюхи задоволені). Ще подивіться-чи достатній обсяг горщика? якщо доводиться щодня поливати-значить, пора пересадити в більший обсяг. Листя я б не став обривати — бутони, а потім і плоди — самі проб’ються крізь зелену масу листя. Адже листя-це теж харчування для рослин-тільки через фотосинтез. І нехай вас не дивує кількість квітів. Зовсім скоро він пустить бічні пагони, які теж будуть усипані бутонами. Це нормально.

Nati4a

Https://www.forumhouse.ru/threads/90665/page-27

Перець чагарниковий бабине літо — для початківців перцеводов:)

Переваги: схожість, невибагливість, можна вирощувати на підвіконні.

Недоліки: дрібні плоди.

…цвітіння було поодинокими бутонами, плоди кругленькі, світло-зелені, при дозріванні — червоніли. Ягідки дрібні. У їжу не вживала, тому про ступінь пекучості нічого сказати не можу. Можливо, якби обсяг горщика був більше-кущики виросли б більш потужними і набрали б більше плодів. Оскільки у мене росло відразу багато різних декоративних перчиків, цей сорт не здався мені особливо цікавим. Повторно вирощувати його поки не буду.

Oksflora

Http://otzovik.com/review_4356990.html

Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!