Корисну і ароматну з хрусткою серединкою морква городники люблять і дуже цінують — вітамінний овоч універсальний — без нього важко обійтися на кухні, головне — він корисний і дітям, і дорослим. Це пояснює загальне бажання дачників зберегти довше морквяні запаси. Любителі похрумтіти морквою можуть ще раз переконатися-існує майже сотня сортів і гібридів моркви, здатні зберігатися в плодосховищі до весни, серед них — врожайні, з солодкою м’якоттю і без серцевинки, пізні і середньостиглі-вибирайте свій.
Зміст
-
Сорти моркви для зимового зберігання з описом і характеристикою
-
Як вибрати сорт для зберігання
- Відео: підбираємо сорт моркви
- Популярні сорти моркви, що відрізняються високою лежкістю
- Пізні сорти моркви для тривалого зберігання
- Великі сорти моркви для зимового зберігання
- Солодкі сорти моркви для зимового зберігання
- Сорти моркви без серцевини для зимового зберігання
-
Поради: збережемо урожай до весни
- Таблиця: інші сорти моркви, які підходять для тривалого зимового зберігання
- Фотогалерея сортів і гібридів, представлених в таблиці
- Відео: новинки сортів і гібридів моркви для тривалого зберігання
- Добре зберігаються сорти моркви для середньої смуги росії
-
Як вибрати сорт для зберігання
Сорти моркви для зимового зберігання з описом і характеристикою
Правильно підібрані сорти для тривалого зберігання — запорука того, що здорові, без пошкоджень коренеплоди моркви будуть зберігатися до перших весняних днів, а іноді урожай корисного овоча здатний долежати до настання літа.
Прийнято вважати, що найкраще зберігаються великоплідні середньостиглі і пізні сорти моркви
Як вибрати сорт для зберігання
Рекомендуємо вибирати сорти і гібриди моркви для тривалого зберігання, враховуючи такі сортові характеристики:
- коренеплід не схильний до розтріскування;
- кращими за лежкості вважаються культивари, вегетаційний період яких складає 120 і більше днів;
- порівняно високий імунітет до грибкових і бактеріальних хвороб коренеплодів (чорна і бактеріальна гниль, парша, бура плямистість);
- не стрілкується.
Хороша лежкість досягається при дотриманні агротехнічних прийомів в період вегетації і при відповідній підготовці овочесховища:
- морква воліє супісок та легкі торф’яні ґрунти, але страждає при вирощуванні на важкій глинистої землі;
- надмірно густий посів викликає деформацію коренеплодів;
- перезволоження ґрунту на останній стадії дозрівання моркви не сприяє в подальшому довгого зберігання вітамінного овочу;
- до збору врожаю приступають до настання заморозків — у другій-третій декаді вересня в залежності від кліматичних особливостей (прибирання на зберігання проводять в терміни, відповідні для кожного сорту моркви);
- зберігають морквяний урожай в підвалі, овочесховище в ящиках або насипом при температурі +2 +5 °с.
Якість і лежкість коренеплодів моркви підвищується при внесенні в період вегетації калійних і фосфорних добрив (1-2 рази). Для приготування живильного розчину в 10 л води розчиняють аміачну селітру (20-25 г), калійну сіль (20-25 г) і суперфосфат (35-40 г). Після підгодівлі і поливів грунт обов’язково розпушують.
http://0sade.ru/morkov/sbor-hranenie-morkovi.html
Щоб якість зберігання не страждало, для укладання в плодосховище вибирають тільки рівні, без ознак гнилі і псування коренеплоди
Відео: підбираємо сорт моркви
Популярні сорти моркви, що відрізняються високою лежкістю
Класичний сорт моркви з середнім терміном дозрівання — шантене роял — за відгуками городників, прекрасно зберігається і славиться непоганою віддачею — до 4 кг/м2. Конічний коренеплід, укорочений, з яскраво-помаранчевою серцевиною-саме так виглядає урожай шантене, середня вага соковитих і в міру солодких коренеплодів — 150-200 г.
морква шантане дуже добре зберігається в підвальному приміщенні. Практично вона в ідеальному стані до нового врожаю. Тому і маємо цілий рік соковиті коренеплоди. Для супу, для борщу, розсольнику, харчо. А ще для соусів, підлив, ікри, піджарок та іншого. tatvit https://otzovik.com/review_4558222.html
Шантене роял-це сортотип шантене, відмінно підходить для вирощування на дачних ділянках-непоганий імунітет і дружна віддача врожаю виділяє цю моркву серед інших сортів цього виду
Не можна не погодитися з твердженням багатьох досвідчених дачників, що найкраще зберігається морква велика, а особливо тупокінцева, з товстим підставою. Скоріше за все завдяки масивності такі коренеплоди як у шантене, московської зимової не висихають в процесі зберігання, залишаються соковитими і ароматними. У тому випадку, коли морква трохи пошкоджена гниллю в підвалі або шкірка стала «ворсистою» (почали відростати кореневі волоски) — великі плоди завжди можна обрізати, очистити, при цьому залишиться досить багато м’якоті на їжу. Із задоволенням зберігаємо грильяж f1 і ройал форте, довгоплідна лосіноостровская також бездоганна в зберіганні. Ми залишаємо моркву в підвалі на зиму в спеціальному дерев’яному контейнері: розкладаємо в два — три шари (10-15 см) і повністю засипаємо піском.
Для того, щоб морква не проростала до весни — обрізаємо верхівку з зеленим підставою повністю, зрізуючи частину м’якоті, і опушуємо відсічений край крейдяним пилом
Дуже висока лежкість і стійкість до бактеріальних болячок у бирючекутской 415-морква, про яку городники знають вже півстоліття, дозріває приблизно в ті ж терміни, що і попередня. Але цей сорт перевершує шантене по врожайності — від 4 до 7 кг/м2. Бирючекутская 415 прославилася конічними загостреними коренеплодами (вага 53-115 г) з яскраво-жовтою твердою серединкою — надлишок врожаю зазвичай пускають на сік.
Смакові якості бирючекутской 415 можуть бути різними в залежності від умов вирощування і складу грунтів
Не можна не згадати нііох 336-саме цей сорт радять залишати на зимове зберігання тим, хто взявся вирощувати моркву в суворому кліматі. Ця середньостигла морква рідко хворіє, не боїться холодів і перезволоження, показники врожайності також вражають — 5,5 кг/м2.
Насичено помаранчеві стограмові коренеплоди у формі циліндра з червоно-помаранчевою серединкою залишаються соковитими і солодкими до березня
Про лосіноостровской 13 наші дачники дізналися ще в 1964 році — високоврожайний сорт з підвищеним вмістом каротину. Але перш за все її оцінили за чудову лежкість аж до 9 місяців з дня прибирання. Цей сорт вирощують в нашій країні всюди — він відрізняється високою стійкістю до несприятливих кліматичних умов, майже не страждає від цветушности і гнилі, виділяється серед інших давно відомих культиварів завидною врожайністю — до 8 кг/м2.
Апетитні коренеплоди з глянцево-помаранчевої тонкою шкіркою зазвичай бувають циліндричної форми (до 24 см в довжину), маса визріли моркви близько 100 г
Московська зимова а 515-традиційний сорт для зимового зберігання, цінують завдяки врожайності 7-8 кг/м2, посухостійкості і толерантності до багатьох хвороб. Цю моркву можна вважати однією з кращих серед універсальних сортів з бездоганною лежкістю, яку можна вирощувати в центральному окрузі і на північному заході. Тупоконічні коренеплоди з однорідною яскраво-помаранчевою серединкою важать в середньому 60-110 г.
Кажуть, солодка без гіркоти м’якоть залишається смачною і ароматною у московської зимової а 515 всю зиму
Середньопізній сорт самсон з циліндричними плодами по 100-150 г городники чорнозем’я відразу полюбили за прекрасне зберігання до півроку. Сорт виділяють за врожайність — близько 7,5 кг / м2 і стійкість до цветушности. Самсон запросто переносить спеку і майже не хворіє.
Морква самсон можна не тільки зберігати, соковиту золотисто-помаранчеву м’якоть додають в салати, коренеплоди йдуть в заготовки і на заморозку
Пізні сорти моркви для тривалого зберігання
Королева осені — пізній сорт з конічними коренеплодами, трохи розширеними біля основи, насичено-оранжевого кольору і з щільною серединкою. За масою і розмірами морквини цього сорту можуть зрівнятися з невеликим кабачком — 190-230 г, а часом все 300 р хлібороби центральної росії стверджують, що навіть на важких грунтах ця морква не втрачає у вазі і не страждає від чорної гнилі.
мені теж подобався цей сорт, поки не стала пробувати інші. У королеви осені є один великий недолік, який не спостерігався у інших сортів і гібридів: лусочки (не знаю, як вони правильно називаються) по всьому коренеплоду сильно виступають, тобто морквина негладка, а шорстка. І в порівнянні з іншими вона не особливо соковита. А в порівнянні з наполі і ромосою не дуже солодка, але зберігається відмінно. леликівна http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/7086-королева-осени/
Крім великоплідності у сорту королева осені є ще безліч переваг-це одна з найсолодших (до 10% цукру) і соковитих морквин
Пізньостиглий голландський сорт віта лонга з подовженими загостреними на кінчику коренеплодами, що мають інтенсивне помаранчеве забарвлення в середині і світло-руду тверду шкірку, лідирує у вітчизняних хліборобів вже 25 років. Морквини сорту віта лонга не псуються тривалий час (аж до середини весни), в середньому важать 120-160 г.
Цей сортотип шантене відрізняється чудовим імунітетом і морозостійкістю при максимальній врожайності 5,2 кг з квадратного метра
Здорова спина без лікарів і ліків
Крофтон f1-гібрид з масивними плодами, що дозріває в кінці вересня
у сорту ніжність насправді м’яка, пухка, в той же час соковита серединка — для гарнірів і випічки ця морква просто ідеальна
морква осінній король з червоно-помаранчевої серединкою відмінно підходить для сервірування
вітамінна 6 стійка до цветушности і чорної гнилі
Відео: новинки сортів і гібридів моркви для тривалого зберігання
Добре зберігаються сорти моркви для середньої смуги росії
У центральному федеральному окрузі переважає помірно континентальний клімат, тут ростуть однаково добре як скоростиглі сорти моркви, так і пізні. Як правило, більшу частину врожаю прийнято ростити на зберігання. Нижче представлений список морквяних сортів і гібридів, які найкращим чином справляються з поставленим завданням:
- вітамінна 6
- віта лонга
- московська пізня 13
- московська зимова а 515
- незрівнянна
- тотем f1
- роял форто
- осінній король
- монастирська
- роті різен
- черноземочка
- самсон
- надія f1
- крофто f1
Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!
Термін зберігання моркви залежить найбільше від умов вирощування і дотримання агротехніки. Але зробивши правильний вибір у відділі насіння, ми робимо крок назустріч хорошому врожаю і можемо заручитися, що морква не зіпсується і неодмінно буде зберігатися до перших весняних днів.
