Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

6

Топінамбур — рослина, унікальна не тільки своєю цілющістю, але і способом вирощування. Культура росте на будь-яких грунтах, на сонці і в тіні, абсолютно не вимагає догляду, благополучно зимує в грунті. Щоб отримувати урожай багато років поспіль, досить один раз посадити бульби в землю.

Зміст

  • Як вибрати грунт і місце посадки для топінамбура

    • Відео: про корисні властивості і вирощуванні топінамбура
  • Терміни і технологія посадки топінамбура

    • Посадка топінамбура навесні

      • Відео: як топінамбур садять професіонали
    • Осіння посадка топінамбура
  • Як пересадити топінамбур влітку

    • Відео: пересадка саджанця топінамбура і подальший догляд

Як вибрати грунт і місце посадки для топінамбура

Для вирощування топінамбура грунт на вашій ділянці може бути будь-хто. Виключені тільки болотисті і солончакові, взагалі непридатні для садівництва і городництва. Культура прекрасно росте на кам’янистих, глинистих, піщаних грунтах. Але урожай подвоюється, бульби стають більшими, якщо насіннєвий матеріал потрапив в пухку і удобрену землю.

Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

Бульби топінамбура схожі на картоплю, а смаком нагадують солодку качан капусти або ріпу

Друга назва топінамбура-земляна груша. Багаторічна трав’яниста рослина, відноситься до роду соняшник. Цінність виду в бульбах, що містять органічний полісахарид-інулін. Речовина називають природним інсуліном, що допомагає впоратися з цукровим діабетом. Звичайно, в топінамбурі містяться ще й всілякі мікроелементи, білки, вітаміни, клітковина.

До місця під сонцем рослина теж не вимогливо, воно саме пробиває до нього дорогу. На добре освітленій ділянці кущі виростають висотою 1,5 — 2 м, а в тіні-4-5 м. Вибираючи місце для посадки, орієнтуйтеся тільки на свої потреби, адже високі кущі можуть відкидати сильну тінь на інші культури або на вікна будинку.

Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

Якщо топінамбур посадити в тіні паркану або будови, то він буде витягуватися, поки його квіти не виявляться на сонці

Традиційно топінамбур садять уздовж паркану або навіть за ним, по периметру ділянки. Тоді кожен сезон ваш город буде прихований від сторонніх очей живоплотом із земляної груші. Точно так же, як пагони тягнуться до сонця, коріння проникають вглиб в пошуках води, тому поливати цю чудову культуру, особливо в регіонах з частими дощами, теж не потрібно.

Відео: про корисні властивості і вирощуванні топінамбура

Терміни і технологія посадки топінамбура

Традиційно топінамбур садять ранньою весною і восени. Ботанічні насіння (з квітів) на більшій частині росії визрівати не встигають. Тому розмножують культуру бульбами або їх частинами: великі можна розрізати, а дрібні розкладати по 2-3 в лунку.

Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

Садять топінамбур як картопля: в лунки або борозни

Бульби топінамбура мають дуже тонкий корковий шар, а на думку деяких вчених, його зовсім немає. Це означає, що бульби слабо захищені від висихання і механічних пошкоджень. Тому кращий варіант посадки-викопати бульби і відразу ж їх посадити. Якщо вам довелося купувати насіння, і в процесі перевезення і зберігання вони стали в’ялими, то проблему можна легко усунути замочуванням в простій воді протягом 3-4 годин.

Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

Бульби топінамбура краще садити відразу після викопування з землі, оскільки вони дуже швидко висихають

Посадка топінамбура навесні

Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

Навесні садіть земляну грушу відразу, як тільки відтане і підсохне земля або пізніше, одночасно з картоплею. Схем посадки пропонується кілька: 70х70 см, 40х70 см.але якщо земляна груша не потрібна в промислових масштабах, на продаж або на корм худобі, а заводиться для особистого споживання, то зазвичай садять в один ряд з відстанями між лунками 50 см. Глибина закладення — 8-10 см.

Удобрити ділянку можна заздалегідь, внісши 1-2 відра перегною і 300 г деревної золи на кожен квадратний метр грядки. Якщо мало органіки, не хочеться її витрачати у великих кількостях на невибагливу культуру, то внесіть в лунку пару жмень перегною і 1 ст.л. Золи. Також підійдуть органомінеральні суміші для картоплі, наприклад, гумі-омі.

Відео: як топінамбур садять професіонали

Перевага посадки ранньою весною — земля ще волога, поливати лунки не потрібно. Бульб вистачить вологи для того, щоб відростити коріння, а потім вони самі почнуть добувати собі воду. Позначте лунки кілочками, щоб не затоптати сходи і в разі посушливої погоди — все ж поливати.

Щоб топінамбур не розрісся і не захопив прилеглу територію, уздовж посадок викопайте траншею і покладіть в неї руберойд або плівку.

Осіння посадка топінамбура

Посадка восени відрізняється тим, що насіннєві бульби не ріжуть. Садять їх трохи глибше — на 10-12 см — і в такий час, щоб топінамбур встиг вкоренитися до приходу заморозків, сковують грунт. У середній смузі це відбувається в кінці вересня, значить, садити можна з початку місяця.

Якщо у вас вже ростуть кущі, і ви хочете їх розмножити або перенести на інше місце, то дочекайтеся кінця цвітіння. Пожухлі квіти служать ознакою кінця вегетації. Всі соки спрямовані на визрівання бульб і підготовку до зими. Можна викопувати посадковий матеріал і розсаджувати. А на їжу краще збирати топінамбур ранньою весною. Всю осінь до самих морозів бульби накопичують в собі корисні речовини, забираючи їх з бадилля, а навесні ще не встигають витрачати свої сили на утворення нових паростків.

Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

Восени пагони топінамбура можна зрізати, кущ викопати і зібрати бульби на посадку

Якщо ви не хочете, щоб топінамбур перетворювався в бур’ян, то щовесни або осінь ретельно вибирайте з землі всі бульби, навіть розміром з горох. Удобрюйте лунки і садіть в них знову по одній бульбі. На одному місці земляна груша може рости 30-40 років.

Як пересадити топінамбур влітку

Влітку топінамбур цвіте, старі бульби рушили в зростання, віддають соки молодим паросткам. Нові ще не утворилися або не визріли і самостійно рости не можуть, тому пересадку краще робити восени або навесні. Але якщо вже виникла така необхідність: наприклад, потрібно поміняти паркан або щось побудувати на тому місці, де у вас розрісся топінамбур,-доведеться експериментувати.

Топінамбур: як посадити або пересадити земляну грушу

Пересаджувати топінамбур влітку складно і небажано: мало перенести тільки бульби, потрібно зберегти коріння і частина пагонів

Багаторічні посадки топінамбура краще не ділити на окремі рослини з одним стеблом, а пересаджувати агломератами — зрощеними між собою кореневищами з декількома стеблами.

  1. за день до пересадки добре полийте топінамбур.
  2. виберете ділянку заростей топінамбура діаметром 30-50 см, в центрі повинні розташовуватися пагони, які ви хотіли б зберегти.
  3. зріжте всі пагони, залишивши пеньки з листям і поросль висотою 30-50 см.
  4. підкопайте лопатою з усіх боків.
  5. підніміть з землі і разом з грудкою акуратно перенесіть на нове місце.

Крайні бульби і столони, звичайно, обірвуться і обсипаються, тому деякі пагони загинуть. Але коріння і бульби в центрі масиву залишаться цілими і можуть прижитися.

Молоді саджанці в 1-2 стебла, розташовані на відстані один від одного, пересадити набагато простіше:

  1. викопайте саджанець з грудкою землі і посадіть в потрібне місце. Слідкуйте, щоб не відвалився бульба, що дає сили паростку.
  2. надземну частину укоротите наполовину, щоб листя не випаровували багато вологи.
  3. поки не з’являться нові листя і пагони, доглядайте за пересадженими рослинами, поливайте і виполювати бур’яни.

восени цього року бульби краще не чіпати, оскільки через пересадки рослини відстають у розвитку. Відкладіть збір врожаю на наступний рік.

Відео: пересадка саджанця топінамбура і подальший догляд

Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!

Посадити топінамбур так само просто, як і картопля. Але це високоросла культура, тому при виборі місця враховуйте майбутню висоту посадок. Кращі терміни-рання весна і осінь (після закінчення цвітіння). Посадковий матеріал-бульби, які можна різати на частини. Якщо вони занадто великі. Влітку, коли йде вегетація, закладаються нові бруньки, пересаджувати топінамбур не бажано.