Згідно з переказами, початок обрізку винограду ще кілька століть тому поклав звичайний осел. Італійці, що поставляли вино військам римської імперії, помітили, що кущі рослини, які одного разу покусав осел, стали набагато краще рости і дали більше ягід, ніж незаймані.
Коли проводиться обрізка-влітку, восени або навесні?
З тих пір обрізання кущів стало проводитися на всіх виноградниках. Згодом технологія вдосконалилася, дозволивши отримувати ще більший урожай ягід. І сьогодні, знаючи, як правильно обрізається виноград, навіть початківець садівник здатний домогтися чудового результату.
Обрізка не тільки збільшує обсяг врожаю, але і змінює в кращу сторону смакові якості, а також розмір ягід. Крім того, процедура прискорює дозрівання плодів, помітно полегшує догляд за плодоносними кущами і збір ягід, адже цей волелюбний кущ здатний розростися на всі боки, якщо його щорічно не формувати.
При укривному виноградарстві перевага віддається осінній обробці рослини, в першу чергу, тому, що це допомагає більш якісно укрити кущі на зиму і захистити їх від морозів. З приходом весни догляд за обрізаним на зиму виноградником полегшується, а до осені визріває велика кількість ягід.
Схема обрізки винограду
Не вітається обрізка навесні з тієї простої причини, що на винограді і так насилу гояться рани, а якщо зрізати лозу на самому початку сокоруху, на ній з’являться «сльози». У підсумку ви не тільки не дочекаєтеся хорошого врожаю, але і можете погубити рослина. На початку березня, коли встановиться температура не нижче +5 градусів, може здійснюватися обережна обробка молодого куща, ще не вступив в плодоношення, або саджанців, які були посаджені восени.
Обрізка винограду не тільки збільшує обсяг врожаю, але і змінює в кращу сторону смакові якості
Літня обрізка винограду, по суті, не є такою в загальноприйнятому сенсі цього слова. У літні місяці виноградарі прищипують на кущах пагони, карбують, пасинкують, виламують непотрібні гілки. Ці процедури спрямовані на профілактику ряду хвороб, збільшення проветриваемости куща, забезпечення сонячного світла гронам, на створення сприятливих умов для визрівання ягід.
Відео: підготовка винограду до зимівлі
Знаючи, як обрізати рослину влітку від непотрібних пагонів, ви зможете збільшити приплив поживних речовин до кистей, що призведе до збільшення плодів і дозволить визріти тим лозам, які залишені на наступний рік. Можна до того ж прорідити листя, щоб гронам «краще дихалося».
Як підготувати виноград до зимівлі
Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Тепер ви знаєте, що краще обробляти рослину восени, але як це правильно здійснювати? найкраще провести цю процедуру в два етапи, так ви зможете упевнитися, що залишаєте на майбутній рік для плодоношення лози, які дуже добре визріли.
На першому етапі, як тільки всі ягоди з кущів зібрані, гілки очищаються від ланок, що пройшли стадію плодоношення, від кволих пагонів і від вовчків, що заважають розвитку плодів. Починати основну обрізку винограду на зиму слід через пару тижнів після закінчення листопаду, перш ніж укрити виноградник. Частина вуглеводів з молодих пагонів до цього часу перейде в коріння і в багаторічну частину кущів. Якщо висять на шпалері лози перенесуть кілька перших заморозків-нічого страшного, так вони краще загартуються, але під час процедури температура повітря повинна бути не нижче -3 градусів, інакше гілки стануть ламкими.
Обрізання молодих саджанців зазвичай проблем не викликає: ви щорічно видаляєте зайві пагони, формуючи кущ згідно з певною схемою обрізки винограду, і залишаючи від 3 до 8 рукавів (зростаючих під кутом з землі), які будуть давати урожай. А ось з багаторічним кущем доведеться повозитися, особливо якщо він раніше ніколи не обрізався.
Обрізання молодих саджанців зазвичай проблем не викликає
Навіть в самих запущених випадках правильна обробка кущів допоможе привести їх в порядок і домогтися підвищення врожайності. Робиться вона так:
- у першій декаді вересня видаліть на багаторічних рукавах молоді пагони, які з’явилися до першої дроту, натягнутою на висоті півметра над землею;
- у пагонів, які виросли на рукавах вище другої дроту, натягнутою в 30 см від нижньої дроту, викарбуйте верхівку на10% від довжини втечі і обріжте всі бічні пасинки (зробити це правильно вам допоможе схема обрізки в картинках);
- в середині жовтня після листопаду виберіть пару найбільш розвинених пагонів на висоті перших двох дротів;
- нижній втечу, що виріс з зовнішньої частини рукава, обріжте, залишивши три-чотири вічка, — тим самим ви сформуєте сучок заміщення;
- розташований вище з протилежного боку втечу обріжте, залишивши від п’яти до дванадцяти очок – це буде плодова стрілка. Кількість очок має дорівнювати діаметру втечі + 1-2 запасних вічка на випадок вимерзання або випрівання.
У підсумку, на винограднику повинні залишитися найбільш потужні багаторічні штамби (стовбури, що ростуть перпендикулярно землі) і рукава з нирками, з яких і виростуть до наступного літа нові лози і плодові кисті. Як обрізати виноград на зиму, ви розібралися, залишається тільки правильно підготувати його до зимівлі: що залишилися гілки зніміть зі шпалери, укладіть в сторону зростання лози, після чого закріпіть на землі і накрийте плівкою або брезентом.
відео про обрізку винограду
Поради початківцям: як обрізати виноград на зиму
Чому досвідчені виноградарі залишають по 4 нирки на сучку заміщення і по 11-13 нирок на плодовій стрілці? багато в чому це пояснюється підстраховкою на зиму, але є й інші причини. Так, додаткові бруньки на сучку заміщення дозволять навесні, перед тим як обрізати культуру від зайвих зелених пагонів, вибрати ті пагони, на яких утворюються найбільші суцвіття. Що стосується плодової стрілки, перші дві-три нирки в умовах північних районів можуть виявитися неплодоносними, так як їх формування припадає на прохолодний червень. До сьомої нирки суцвіття виходять середніми, а ось до 13-15 нирки утворюються найбільші суцвіття, що формуються в липні, коли досить сонячних днів, і температура повітря висока.
В процесі обрізання намагайтеся, щоб рани і зрізи знаходилися на внутрішній стороні пагонів, тієї, що звернена до середини куща. Тоді вони будуть швидше і краще заростати. Рани з різних сторін гілки ускладнюють сокорух, через що врожайність кущів може знизитися. Зрізи повинні бути максимально гладкими, не «кошлатими».
В процесі обрізання намагайтеся, щоб рани і зрізи знаходилися на внутрішній стороні пагонів, тієї, що звернена до середини куща
Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!
Якщо крім корисних рекомендацій, наведених в статті, вам знадобиться наочний приклад, як здійснюється обрізка винограду, відео у відповідній вкладці задовольнить вашу допитливість. Вивчайте теорію, пробуйте самі обрізати кущі, і у вас обов’язково вийде виростити чудовий урожай!
стаття актуалізована 30.01.2018
