Талгарська красуня-відомий осінній сорт груші, що не втрачає своєї популярності вже понад півстоліття. Однак відгуки про нього неоднозначні: можуть бути як захопленими, так і різко негативними. Садівникам буде корисно дізнатися, які особливості сорту викликають таку суперечливу оцінку споживачів і як виростити цю грушу.
Зміст
- Історія виникнення сорту талгарська красуня
-
Опис і характеристика груші талгарська красуня
- Відео: груша талгарская красуня
- Як запилюється сорт
-
Особливості вирощування » талгарки»
- Посадка
- Догляд за деревом
- З відгуків про сорт
Історія виникнення сорту талгарська красуня
Груша талгарська красуня з’явилася в казахському нді плодівництва і виноградарства. Вчений аркадій миколайович кацейко, який створив значну кількість сортів плодових культур, провів вільне запилення лісової красуні бельгійського походження. Батьківський сорт відрізняється зимостійкістю, врожайністю, а також відмінним десертним смаком плодів.
З 1960 року груша почала проходити сортовипробування, в 1991 році була допущена до вирощування в північно-кавказькому регіоні. В даний час сорт відсутній в держреєстрі. У джерелах немає інформації коли і з якої причини груша була виключена з нього. Талгарська красуня успішно росте в ставропольському і краснодарському краї, в плодових зонах казахстану, а також на україні.
Опис і характеристика груші талгарська красуня
Дерево середнього розміру, не більше трьох метрів. Середньозагущена крона формується у вигляді розширеної піраміди, пагони звисають. Каркасні гілки ростуть майже в горизонтальному напрямку від стовбура. Квіткові бруньки утворюються переважно на кільчатках. Зацвітає дерево не дуже рано. Щеплення сорту на айву дає хороші результати, а також можна поєднати його з лісовою грушею — в цьому випадку підвищиться зимостійкість.
Дерево груші талгарська красуня має широкопірамідальну форму крони середньої густоти
Груші середньокрупні, їх маса може бути від 150 до 200 г, іноді досягає 250 г.плоди мають красиву витягнуту грушоподібну форму у вигляді витонченої пляшечки, проте майже всі вони несиметричні: їх вершина скошена. Не дуже товста глянцево-масляниста з блиском шкірка не має оржавленності, вона пофарбована в світло-жовтий колір. Майже весь плід покритий яскравим червоно-карміновим рум’янцем. Є численні невеликі точки: зеленого кольору під світло-жовтою шкіркою, під має рум’янець-білі.
Талгарскую красуню складно переплутати з іншим сортом, своєрідна легко впізнавана форма плодів — одна з її особливостей.
Плоди груші талгарська красуня мають оригінальну «пляшкову» форму
Кремового відтінку м’якоть середньощільна, дрібнозерниста, хрустка, неймовірно соковита і солодка, з легким ароматом груші. Вміст цукру у вирощених на кубані плодах-9,0%, титруемих кислот — 0,37%. Переважання цукрів над кислотами, яке визначає смак виключно солодких, практично без кислоти плодів, а також невластива грушам хрустка м’якоть є особливостями сорту. Професійні дегустатори оцінили смак на 4,6 бала. Думки споживачів розділилися. Ті, кому подобається хрустка м’якоть і солодкість без кислоти, залишають захоплені відгуки про сорт. Любителі маслянистої м’якоті і кисло-солодкого смаку критикують його. Сорт вважається столовим, але плоди можна також використовувати для переробки.
Урожай дозріває восени, в кінці вересня він готовий до знімання. Плоди добре тримаються на гілках навіть під час сильного поривчастого вітру. У своєчасно знятих груш лежкість хороша. Якщо запізнитися з прибиранням, під час зберігання може побуріти м’якоть. Споживають продукцію протягом жовтня-листопада. У штучно охолоджуваних сховищах зняті вчасно плоди можуть зберігатися до грудня без утворення плям. Транспортабельність хороша.
Щоб уникнути появи бурих плям при зберіганні, плоди груші талгарська красуня краще зібрати своєчасно
На 4-5 рік дерева починають плодоносити. Іноді на дво — або трирічному дереві можуть з’являтися поодинокі плоди. Врожайність висока і стабільна, наростаюча з року в рік. В офіційному описі не згадується про здатність рослин до самозапилення, в деяких джерелах сорт характеризується як самобесплодний.
Сорт талгарська красуня плодоносить регулярно і рясно, груші на гілках висять гронами
Зимостійкість і посухостійкість оцінюються на досить високому рівні. Рослини стійкі до грибкових захворювань, особливо до парші. Про можливість ураження шкідниками немає даних.
Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Сорт має численні переваги: витривалість до низьких температур і посухи, імунітет до парші, скороплідність, продуктивність, товарний вигляд плодів і хорошу лежкість. Недоліків значно менше: хрусткі властивості м’якоті і її схильність до побуріння при запізнілому зніманні.
Відео: груша талгарская красуня
Як запилюється сорт
Груша рідко має здатність до самозапилення, в цьому описуваний сорт є типовим представником культури. Самобесплодная талгарская красуня не буде плодоносити без запилювачів, найбільш підходящими джерелами пилку для неї є груші конференція, говерла і кучерянка. А також ними можуть стати інші квітучі в середні терміни сорти, головне, щоб період цвітіння перекривався не менше, ніж протягом 5-7 днів.
Для початку варто пошукати запилювача серед зростаючих груш, можливо в радіусі 50 метрів вже є квітучі в аналогічні терміни дерева.
Чим ближче знаходиться джерело пилку, тим краще умови запилення. Фахівці стверджують, що робота бджіл найбільш ефективна на відстані, що не перевищує 40-50 м.
Якщо в найближчих околицях немає відповідних рослин, а місця на ділянці катастрофічно не вистачає, можна прищепити потрібний сорт в крону талгарской красуні.
Щеплення сорту-запилювача в крону самобесплодной талгарской красуні дозволить підвищити її врожайність і одночасно заощадити місце на ділянці
Особливості вирощування «талгарки»
Для культивування невибагливого сорту застосовується стандартна агротехніка. Груша має не так багато особливостей, що враховуються при вирощуванні.
Посадка
Дерево найчастіше садять навесні. У південних широтах (основних регіонах вирощування сорту) осіння посадка теж цілком допустима, але потрібно буде подбати про укриття саджанця на зиму. Відстань між середньорослими деревами талгарської красуні має бути не менше чотирьох метрів з п’ятиметровими міжряддями. Більше немає ніяких особливостей умов вирощування і процесу посадки.
Догляд за деревом
При здійсненні догляду за кроною потрібно врахувати наступні нюанси:
- природна форма крони схильна до розлогості, тому формування у вигляді чаші з вирізкою центрального провідника буде найбільш логічним рішенням.
Крону талгарської красуні найкраще сформувати у вигляді чаші
- зростаючі майже під прямим кутом від стовбура скелетні гілки відчувають велике навантаження в врожайні роки. Так як деревина талгарской красуні досить тендітна, варто заздалегідь подбати про встановлення опор під гілки.
Деревині талгарської красуні властива крихкість, тому в врожайні роки варто встановити опори під гілки
Не забувають проводити стандартні види обрізок: санітарну, регулюючу (проріджування) і підтримуючу плодоношення (укорочення).
Молоді рослини протягом 3-4 років поливають 10-12 разів протягом сезону. У міру дорослішання дерева набувають властиву сорту посухостійкість, тому кількість поливів скорочують до двох-трьох за сезон в залежності від норми опадів, що випадають. Під час тривалої посухи допускати пересихання грунту не варто, краще зайвий раз полити рослини. Якщо в посадкову яму були внесені всі необхідні поживні речовини, підгодівлі починають проводити за стандартною схемою через 3-4 роки після посадки.
Талгарскую красуню потрібно поливати і підгодовувати, як і будь-яку іншу грушу
Відстала, хоча поруч ростуть інші сорти і такого не спостерігається. Вирішив пустити сорт на перепрививку! в основному через те, що м’якоть не масляниста, а я люблю саме таку консистенцію!
Lus, київська область
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628
Re: талгарська красуня
Груша безпроблемна, дуже врожайна. За своє життя-а їй вже більше 30 років, тільки 1 рік не було врожаю. Вже не пам’ятаю причини, але в той рік на всіх деревах не було фруктів. В кінці серпня вже ставати їстівна. На ринку продається в ульот. На верхівках груші виростають величезні, красиві. Болячок не помічалося. Тільки на початку сезону на молодих верхівках попелиця з’являється. Але це швидко виправляється обприскуванням. На підгодівлі вже ніяк не відгукується. Мабуть в такому віці вони їй вже не потрібні. У сусідів талгарська красуня посаджена зі мною одночасно, росте без догляду-ніхто її не поливає, не удобрює, а кількість врожаю і розмір груш від моїх не відрізняється.
Natal, ростов-на-дону
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628
Re: талгарская красуня
Всі безсумнівно наявні плюси цього сорту розбиваються для мене об один мінус — для мене вона зовсім несмачна. Та солодка! але і тільки. Погано, що вона прісно-солодка і абсолютно не ароматна. Та до всього, я не люблю у груш хрустку м’якоть.
Еппл, бєлгород
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628
Re: талгарская красуня
Так, сила росту у неї середня, навіть на підщепі дичка, але мені дуже подобається ця груша, по-перше безпроблемна, ні лист, ні плід, ні стовбур не уражається нічим, з практики торгівлі скажу, що це найулюбленіша груша у дітей, напевно через хрустяще-сколывающе-соковито-щільної м’якоті, та й по красі плоду рівних мало, я їх називаю лампочки.
Norman, кременчук
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628&page=2
Re: талгарская красуня
Відмінний сорт, не обробляю взагалі, з одного дерева годується кілька сімей і ще залишається, в цьому році купив електросушарку і став робити з неї відмінний десерт. Проблеми тільки з формуванням крони, під вагою плодів гілки сильно згинаються.
Migalka, тернопільська область
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628&page=3
Re: талгарская красуня
Плюси: збільшення до 3,5 м, щороку плодоносить, дуже урожайна, мені смак дуже подобається (дуже соковита, незважаючи на хрустку м’якоть жується легко), не вимагає запилювачів (у мене просто немає), красиві великі плоди, не вимагає особливого догляду, зріє в середині вересня, коли весняних сортів вже немає, а зимові ще зелені, на ринку йде «на ура», варення — бомба. Мінуси: дружині не подобається (каже, що терпкість присутня і зерниста), при перевантаженні плоди дрібнішають, тонкі гілки гнуться аж до землі, попелиця повз не проходить, лежкості немає, темніє зсередини при перезріві (на смаку не позначається). Разом — одного дерева вистачає з головою і для себе і для ринку (надлишок). Не шкодую, що посадив. Плодоносити почала на 5-ий рік.
К-я, донецька область
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628&page=3
Ось моя талгарська красуня підщепа ва-2.
Груша талгарська красуня на підщепі ва-29
_mixa_, північ краснодарського краю
Http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628&page=8
Груша практично не уражається хворобами і зимостійка, посухостійка, щорічне і рясне плодоношення, це з плюсів. Плоди за смаком так собі, пріснувато-солодкий смак, без родзинки (правда, дуже соковита), хрустка (особисто я віддаю перевагу маслянисті), довго не зберігаються і не своєчасний з’їм з дерева загрожує втратою соковитості і смаку, це з мінусів. Якщо для себе і сім’ї, то однієї такої груші в саду з головою, навіть багато. Я помітив, що вона подобається дітям, правда, про смаки не сперечаються, але я описав свою думку.
Фанточі, київ
Http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=23423
Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!
Невибагливість сорту, продуктивність і хороша лежкість роблять його привабливим для вирощування. Талгарська красуня не ідеальна, не всім подобається специфічний смак плодів, але любителі солодких груш не будуть розчаровані. А також її дуже люблять діти, це варто врахувати при виборі сорту для посадки.
