Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

8

Кропива вважається одним з найбільш незнищенних бур’янів. Будь дачник знає, як складно вивести її зі своєї ділянки, але не залишає спроб. Однак, ще наші бабусі знали, що з цієї шкідливої кусючої трави можна витягти чимало користі. Головне-знати, для чого її застосовувати і як це правильно робити. Ми розповімо, як кропива може допомогти здоров’ю жінок і чоловіків і опишемо 3 найпопулярніших корисних рецепта.

Зміст

  • Корисні властивості кропиви

    • Користь кропиви для жінок
    • Користь кропиви для чоловіків
    • Протипоказання
  • Коли можна збирати кропиву і як правильно її використовувати
  • Корисні рецепти

    • Як приготувати кропив’яний відвар

      • Як правильно висушити кропиву для відвару або настою
    • Салат з кропиви

      • Відеорецепт салату з кропиви
    • Суп з кропиви

      • Відеорецепт кропив’яного супу

Корисні властивості кропиви

Наші бабусі, які не мають можливостей сучасної медицини, вміли використовувати для лікування і підтримки тонусу практично будь-які рослини. І кропива тут займала одне з перших місць. Адже вона має масу корисних для людського організму властивостей:

  • протизапальну;
  • кровоспинну;
  • відхаркувальну;
  • регенеруючу;
  • полівітамінну.

У складі кропиви вітаміну c більше, ніж в ягодах червоної смородини. Міститься вітамін k, який регулює в’язкість шкіри, вітаміни a і e, необхідні для жіночого організму. Крім того, що входять до складу вітаміни групи b сприяють нормалізації емоційного стану людини. Відвар кропиви або чай з її вмістом покращують сон.

Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Кропива містить в собі величезну кількість вітамінів і мікроелементів

Травники стверджують, що найсильнішими властивостями володіє кропива, зібрана в травні. Збирати її потрібно при зростаючому місяці.

Користь кропиви для жінок

Кропиву успішно застосовують при внутрішніх кровотечах. Це особливо важливо для жінок, які страждають сильними рясними місячними. Крім того, відвар кропиви очищає кров і відновлює дефіцит гемоглобіну, який виникає у жінок під час менструації.

Період клімаксу супроводжується частими припливами і сильною пітливістю. Кропива значно знижує ці симптоми.

Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Кропива надає неоціненну послугу жіночому здоров’ю

Жінки нерідко стикаються з грибковими захворюваннями статевих органів, наприклад, вагінітом. Більшість з них можна вилікувати за допомогою спринцювання настоєм кропиви. Щоб його приготувати, візьміть по 1 ст.л. Квіток ромашки і листя кропиви, помістіть в 0,5 л окропу і настоюйте півгодини. Спринцювання потрібно проводити 3 рази на день.

При ерозії матки змочіть тампон в кропив’яному соку і введіть в піхву на 40 хвилин.

Користь кропиви для чоловіків

Кропива давно і успішно використовується для підтримки чоловічої потенції. Найбільший інтерес в цьому плані представляють її насіння.

Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Для чоловіків особливо корисні насіння кропиви

  1. приготуйте кропив’яний чай: 1 ч.л. Насіння заваріть в 150 г окропу, дайте настоятися 5 хвилин. Пийте за 20 хвилин до їжі або через годину після.
  2. візьміть в рівних пропорціях насіння кропиви, мед і червоне вино, змішайте. Приймайте перед їжею по 1 столовій ложці. Ця суміш підвищує статевий потяг.
  3. підвищити чоловічу силу допоможуть кропив’яні коріння. Подрібніть їх, візьміть 4 ч. Л. І додайте в 1 л горілки. Наполягайте 21 день. Готовий настій приймайте щодня по 20 крапель до прийому їжі.
  4. розімніть очищений банан і змішайте з 2 ч. Л. Насіння кропиви. Вживайте протягом усього дня.
  5. для чоловічої сечостатевої системи корисним буде наступний відвар: помістіть 1 ст.л. Листя або коренів кропиви в 1 л окропу, настоюйте 20 хвилин. Приймайте по ½ склянки в день. Це засіб є допоміжним при лікуванні простатиту і позбавляє від раннього сім’явиверження.

Протипоказання

Хоча у кропиви маса корисних властивостей, все ж вона має деякі протипоказання, як і будь-які лікарські засоби. До них відносяться:

  • терапія антидепресантами і препаратами проти безсоння;
  • гіпертонія;
  • непереносимість рослини;
  • важкі захворювання нирок;
  • варикозна хвороба;
  • перший триместр вагітності;
  • тромбофлебіт;
  • атеросклероз;
  • підвищене згортання крові;
  • кровотечі через пухлину матки, кісти або поліпів.

Коли можна збирати кропиву і як правильно її використовувати

Для кожної рослини, що має лікарські властивості, існують правила збору. І перше з них-це певний термін, в який рослина накопичує максимальну кількість корисних речовин. Так само і з кропивою.

Друге правило-підлягають збору частини рослинної культури. Кропива вигідно відрізняється від багатьох корисних рослин тим, що вітаміни і мікроелементи містяться у всіх її частинах: коренях, листках, стеблі, квітках і насінні.

Кількість корисних речовин в складі рослини може змінюватися в залежності від сезону. Зазвичай їх концентрація досягає піку навесні, до того як набухнуть нирки, і восени, при дозріванні насіння. Тому коріння кропиви рекомендується збирати ранньою весною або в кінці вересня. При цьому погодні умови не мають значення, як і час доби.

Візьміть садову лопату і занурте її в землю під кутом в 10 см від куща. Покачайте лопату (можна зробити підкоп з декількох сторін) і витягніть кореневу систему разом з грудкою землі. Ретельно промийте коріння в проточній воді.

У наземній частині кропиви основна концентрація корисних речовин досягається під час цвітіння. Цей період триває з червня по серпень. Якраз тепер потрібно заготовлювати листя і квітки. Вибирайте кущі, у яких нижні листові пластини ще не почали в’янути: в такому стані вони вже наповнені елементами життєдіяльності рослини.

Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Збір кропиви повинен здійснюватися за певними правилами

Для збору листя, квітів і стебел зрізайте кропиву в суху погоду, бажано вранці після висихання роси. Волога на рослині небажана, оскільки його потрібно буде сушити.

Зверніть увагу! збирати кропиву можна тільки в чистих місцях, подалі від доріг, залізничних полотен, звалищ, будівельних об’єктів і промислових підприємств. У таких місцях у рослини значно погіршується хімічний склад, чому воно набуває небезпечні для здоров’я властивості.

Корисні рецепти

Відвар можна готувати і зі свіжої, і з сухої кропиви, для салату і супу беруть свіжу.

Як приготувати кропив’яний відвар

У народі такий відвар відомий вже багато століть, і сучасна медицина теж підтверджує його лікувальні та профілактичні властивості. Щоб приготувати його, вам знадобиться:

  • 2 ст. Л. Сухого листя кропиви;
  • 250 мл води.

Якщо у вас немає власноруч заготовлених кропив’яного листя, купіть в аптеці готовий продукт.

  1. закип’ятіть воду і залийте нею листя в маленькій каструлі. Поставте її у велику каструлю і млоїте 15 хвилин на водяній бані так, щоб відвар не закипів знову.
    Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

    Щоб приготувати кропив’яний відвар, млоїте листя в окропі

  2. остудіть відвар і процідіть його. Долийте кип’яченої води до початкового об’єму.
  3. відвар потрібно приймати тричі на день до їди в рівних частках. Рекомендується курсове лікування: 2 тижні прийому, 2 тижні відпочинку, повтор.

Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Відвар має лікувальні та загальнозміцнюючі властивості:

  • активізує обмін речовин;
  • покращує і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
  • очищає кровоносні судини;
  • виводить пісок з сечового міхура і нирок;
  • прискорює виведення сечової кислоти;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • знімає запальні процеси;
  • зменшує і знімає болі при артриті і ревматизмі;
  • насичує організм поживними речовинами;
  • зміцнює імунну систему;
  • захищає від простудних захворювань;
  • нормалізує менструальний цикл.

Крім того, такий відвар дуже корисний для волосся, зміцнюючи цибулини, надаючи блиск і силу, сприяючи зростанню. Готуйте побільше відвару в зазначеному співвідношенні і кожен раз споліскуйте їм волосся після миття.

Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Відвар кропиви зміцнює волосся і надає їм блиск

Краще випаровувалася. Під час просушування сировину потрібно перевертати мінімум 1 раз кожні 24 години. На ніч заносите коріння в укриття. Сушка триває від 4 до 7 днів. Листя також можна сушити таким способом. Часу на це піде менше. Коли листя будуть легко перетиратися, сушку можна припиняти.

Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Висушити кропиву для подальшого використання зовсім не складно

Салат з кропиви

Після довгої зими нам потрібно поповнити запас вітамінів. І кропива відмінно допоможе в цьому. З цієї пекучої бур’яну, виявляється, виходить смачний і корисний салат. Готується він дуже просто і вимагає мінімум найдоступніших продуктів.

Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

Кропива може стати хорошою основою для смачного і корисного салату

Для салату вам знадобиться:

  • 300 г листя кропиви;
  • ½ ч. Л. Солі;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 ст. Л. Оливкової олії;
  • 1 ч. Л. Лимонного соку.

Процес приготування.

  1. покладіть кропив’яні листя в друшляк і обдайте окропом 3-4 рази. Можна просто залити їх окропом в мисці і витримати не менше 30 хвилин.
  2. дочекайтеся, поки стече вода, вийміть листя з друшляка і дрібно наріжте. Покладіть в тарілку. Додайте видавлений через прес часник, посоліть, приправте маслом і лимонним соком. Гарненько перемішайте.
    Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

    Кропив’яний салат можна легко урізноманітнити будь-якими іншими продуктами

Вітамінний салат з кропиви готовий, можна подавати його на стіл.

Це базовий рецепт салату, його можна урізноманітнити на ваш смак. Наприклад, я люблю додавати до нього зелену цибулю і пару варених курячих яєць. Мій чоловік любить майонез, тому свою половину салату заправляє саме їм. Виходить смачно і ситно, але ні про яку дієту з такою заправкою вже мови не йде, тому для себе я роблю салат з рослинним маслом.

Природно, можна використовувати будь-яку зелень. Я часто готую кропив’яний салат з петрушкою, кінзою або руколою, окремо або все відразу. Обов’язково спробуйте додати листя кульбаби-в них теж дуже багато вітамінів і корисних речовин. Їх потрібно попередньо замочити в солоній воді на годину, щоб позбутися від гіркоти. Ну і, звичайно, в салат можна покласти огірки, помідори і навіть креветки.

Відеорецепт салату з кропиви

Суп з кропиви

Є таке прислів’я: «раз на добу суп повинен бути в шлунку». Це необхідно нашому організму для швидкого і легкого перетравлення їжі. Так чому б не зварити легкий весняний супчик з кропиви? для нього вам знадобиться:

  • 2,5 л води;
  • 3-5 картоплин середнього розміру;
  • 1 морква;
  • 3-4 зварених яйця;
  • 200 г листя молодої кропиви;
  • свіжа зелень — петрушка, зелена цибуля, кріп;
  • сіль за смаком;
  • сметана для подачі.
    Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

    Ситний, смачний і корисний суп можна приготувати з простого набору продуктів

Якщо ви хочете, щоб суп був ситніше, візьміть не воду, а м’ясний бульйон.

  1. каструлю з водою поставте на вогонь. Поки вона закипає, почистіть овочі. Картоплю наріжте невеликими брусками, моркву — тонкими кружечками. Опустіть овочі в киплячу воду і варіть 10-15 хвилин на середньому вогні під кришкою.
    Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

    Поставте варитися картоплю і моркву

  2. підготуйте кропиву. Ретельно промийте її і покладіть на 5-7 хвилин в миску з холодною водою. Після цього ще раз промийте кропиву в проточній воді через друшляк і обкотіть окропом. Іншу зелень ретельно вимийте.
    Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

    Кропиву потрібно ретельно промити і облити окропом

  3. наріжте кропиву і зелень, покладіть в каструлю з овочами. Посоліть і варіть ще 5 хвилин.
    Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

    Підготуйте і наріжте кропиву з зеленню

  4. розлийте готовий суп по тарілках, в кожну покладіть нарізане відварене яйце і 1 ложку сметани.
    Доктор-жигучка: готуємо з кропиви вітамінний відвар, салат і суп

    До супу з кропивою подайте сметану і варені яйця

Відеорецепт кропив’яного супу

Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!

Хоч кропива і бур’ян, від якої мріє позбутися кожен городник, але з неї можна витягти масу користі. Ця рослина-справжня аптечка і хороша підмога в кулінарії. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам знайти застосування цієї чудової культурі. Удачі!