Як садити кінзу насінням і правильно доглядати за нею для отримання хорошого врожаю?

16

Кінза або друга її назва коріандр – це пряна однорічна рослина, яка успішно використовується в кулінарії як приправа до риби, м’яса, салатів і т.д. Завдяки великому вмісту вітаміну с і мінералів, використовується ця пряність і в народній медицині, в якості відмінного сечогінного засобу і антисептика. Сухе насіння цього трав’янистої рослини прийнято називати коріандром, а його зелень, незалежно від того, свіжа вона або сушена – кінзою.

Сорти

На дачах і городах жителів середньої смуги росії, найчастіше можна зустріти такі сорти коріандру, висадженого в грунт:

  • бурштин;
  • лонг стенд rs;
  • олексіївський 190;
  • карібе 215;
  • чілантро.

Як садити кінзу насінням і правильно доглядати за нею для отримання хорошого врожаю?

Сухе насіння цієї трав’янистої рослини прийнято називати коріандром

Є й інші сорти. Один від одного вони відрізняються тривалістю дозрівання, часом стеблування, а також смаковими якостями і вмістом корисних речовин. Посів і догляд за ними буде однаковий.

Всі вони добре ростуть на легких, попередньо удобрених грунтах, їх також можна посадити на піску. Вони не вимагають створення їм певних умов.

Особливості посадки

Незважаючи на те, що кінза в наших широтах вважається екзотичною рослиною, вона відмінно росте не тільки на дачі, але і на балконі і навіть на вікні. Це дає можливість тим, у кого немає присадибної ділянки, користуватися її свіжою зеленню круглий рік. Але найкраще, звичайно ж, посів цієї пряної трави зробити у відкритому грунті, який перед цим потрібно правильно підготувати.

Для посадки насіння коріандру чудово підходять легкі грунти, що мають невисоку лужне середовище:

  • супіщані;
  • суглинні.

Як садити кінзу насінням і правильно доглядати за нею для отримання хорошого врожаю?

Грядку під вирощування коріандру готують восени

Відмінно буде, якщо до посадки цієї прянощі, на цьому місці росли інші городні трави, наприклад, базилік.  грунт потрібно буде перекопати і добре удобрити, використовуючи для цієї мети пісок, перегній і свіжу деревну золу. Що стосується оптимального місця для вирощування коріандру, то для цього добре підійдуть височини або рівнини, що знаходяться на сонці або в півтіні. Посів цієї рослини в низині збільшує ризик того, що воно вимокне, не встигнувши дозріти.

Грядку під вирощування коріандру готують восени, очищаючи грунт від минулого врожаю і додатково удобрюючи землю калійної сіллю. В цьому і буде полягати попередній догляд не нею. А садити цю городню траву потрібно ранньою весною, коли грунт буде добре зволожений тане снігом і першими весняними дощами. Землю перед посадкою потрібно ще раз розпушити, підгодувати її органічними добривами і при необхідності ретельно полити.

Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Як садити кінзу насінням і правильно доглядати за нею для отримання хорошого врожаю?

Насіння перед тим, як відправити їх на посів, для кращої їх схожості рекомендується замочити в соку алое. Висівати кінзу слід рядами, розташувавши їх на відстані 15 см один від одного, так як це показано на фото. Поглиблювати насіння коріандру в землю потрібно приблизно на 2 см з дистанцією від 10 см, витрата на 1 кв.м складе близько 3 грам. Докладне відео посіву можна знайти в інтернеті.

відео огляд насіння
1. Відмінним варіантом буде засаджувати грядки цієї пряною травою по черзі. Спочатку посадити одну, через два тижні – другу, ще через 2 тижні – третю. Це дозволить протягом одного літнього сезону кілька разів зібрати урожай кінзи і весь час мати на столі свіжу її зелень.

Правила догляду

Кінза, так само, як і листовий і черешковий селера і інша городня зелень потребує регулярного, але не складному догляді. Цьому присвячено кілька відео в інтернеті. А саме:

  • видалення бур’янів;
  • розпушуванню грунту,
  • своєчасному поливу.

Особливо важливий полив в посушливе літо-через нестачу вологи рослина може не сформувати розетку, пустивши стрілки. Для раннього врожаю коріандр можна посадити в тепличку, парничок або просто під плівку.

Догляд за щойно пророслими насінням коріандру повинен бути більш ретельним, ніж за дорослими рослинами. Вони показуються над поверхнею грунту зазвичай через 2-3 тижні після того, як був проведений їх посів. У цей період важливо своєчасно видаляти бур’яни, які можуть погубити їх незміцнілі стебла. А після того, як вони виростуть приблизно на 5 см, їх можна буде додатково підгодувати, використовуючи для цього азотне добриво. Але перед цим грядку бажано прорідити, прибравши слабкі паростки. Їх, до речі, вже можна використовувати в їжу.

Як садити кінзу насінням і правильно доглядати за нею для отримання хорошого врожаю?

Догляд за щойно пророслими насінням коріандру повинен бути більш ретельним

Коли молода кінза буде підгодована, по грядці з нею можна розкидати мульчу, це запобіжить розростання бур’янів і збереже в землі вологу. В цьому і полягає весь догляд, для вивчення тонкощів якого можна подивитися відео.

Якщо ця пряна трава вирощується на зелень, то слід недопускати її цвітіння, своєчасно обриваючи зав’язалися бутони. Якщо ж рослина вирощується під насіння коріандру, то, навпаки, раннє цвітіння буде тільки на руку.

кінза вважається городньої травою довгого світлового дня. У міру того, як він буде зменшуватися, буде сповільнюватися і її інтенсивне зростання. Тому тим, хто планує вирощувати цю пряність на зелень, рекомендується садити її якомога пізніше.

В кінці липня, серпні і початку вересня квітконоси на ній практично не зав’язуються, а зелень, навпаки, розростається дуже буйно. Для збору насіння чудово підходить червень. Відповідно, під коріандр грядку садити слід ранньою весною. Догляд за ним буде трохи складніше, але результат вартий того.

ролик про те, як сіяти під зиму

Збір врожаю

Як вже було сказано вище, посадивши на своїй присадибній ділянці цю пряність, можна розраховувати, і на збір врожаю зелені, і на збір врожаю насіння. І те, і інше використовується в кулінарії в якості ароматної приправи. Зелень з грядки при правильній і своєчасній посадці цієї городньої трави можна збирати кілька разів за один сезон, на зразок того, як відбувається вирощування кропу на продаж. Для цього потрібно зрізати її зелену частину тоді, коли зупиняється її зростання, але ще не зав’язуються квітконоси. Це зазвичай буває, коли довжина стебел досягне 20 см. Потім зрізаний урожай слід промити, перебрати, висушити і розібрати на пучки.

Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!

А для збору насіння слід спочатку дочекатися коли вони, як це показано на фото, візьмуть бурий відтінок, а потім зрізати стебла під корінь, зв’язати в пучки і підвісити на розстеленій під ними клейонкою. В результаті насіння обсипаються і їх залишиться лише зібрати в суху банку, де вони і будуть зберігатися. Додатковий догляд їм не потрібен.