Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

8

Полин гіркий здавна відомий своїми численними корисними властивостями. Стародавніми слов’янами вона була зведена в ранг культових рослин, яке здатне очистити людину духовно і фізично. Цю траву досі широко використовують в народній і традиційній медицині для лікування різних недуг, в побуті і кулінарії. Є і протипоказання, оскільки рослина отруйна.

Зміст

  • Як виглядає полин гіркий
  • Чим корисна ця трава для людини

    • Відео: користь полину
    • Протипоказання і можливу шкоду
  • Застосування полину в кулінарії і побуті
  • Використання полину в традиційній і народній медицині
  • Як приготувати лікувальний відвар і інші засоби на основі полину самостійно в домашніх умовах

    • Очищення організму
    • Відео: як за допомогою полину позбутися від паразитів
    • Як пити полиновий настій для поліпшення апетиту
    • Як допомагають властивості гіркої трави в лікуванні алкоголізму
  • Як правильно заготовити сировину
  • Відкликання

Як виглядає полин гіркий

Полин гіркий — це трав’янистий багаторічник з сімейства айстрових. Вона вважається самим гірким рослиною і має особливий пряний аромат. Являє собою стоячі стебла висотою до 1 м, здерев’янілі в нижній частині і розгалужені зверху. Рослина виділяється присутністю сріблястого опушення на стовбурах і листках. У нього дрібні квітки жовтого кольору, зібрані в кошики, які утворюють волотисте кисті суцвіть. Після відцвітання в кінці літа з них формуються темно-коричневі плоди-сім’янки.

Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

Цвіте полин з червня по серпень

У народі називають гіркий полин по-різному:

  • бильник гіркий;
  • глистник;
  • вдів’я трава;
  • забудки;
  • пален;
  • дикий перець;
  • емшан;
  • чорнобиль;
  • швейцарський чай.

Рослина включено до державного реєстру лікарських засобів російської федерації.

Чим корисна ця трава для людини

Щоб не нашкодити своєму здоров’ю, перш ніж використовувати полин гіркий в лікувальних цілях варто виділити її особливості. Адже полин буває різних видів розрізняються за складом компонентів. Зустрічаються і небезпечні екземпляри (наприклад, полин таврійський і волотисте). Вони також мають лікувальні властивості, але застосовувати їх неприпустимо без відповідних знань. Тому найбільш поширені полин гіркий і звичайний, які подібні за зовнішнім виглядом і корисного впливу.

Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

Полин-це природні ліки від безлічі хвороб

Цінність полину обумовлена її багатим біохімічним складом, куди входять:

  • ефірна олія;
  • дубильні речовини;
  • флавоноїди;
  • гіркі глікозиди;
  • органічні кислоти (яблучна, оцтова, бурштинова);
  • мікро — і макроелементи;
  • фітонциди;
  • каротин;
  • смоли;
  • вітаміни с і в6;
  • провітамін а;
  • білок;
  • крохмаль.

Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

Для заготівлі лікувальної сировини частіше беруть наземну частину рослини

Для лікування використовують всі частини рослини: листя, стебла, суцвіття, насіння, коріння. Вони мають такі властивості:

  • жовчогінну;
  • антисептичну;
  • протизапальну;
  • сечогінну;
  • глистогінну;
  • знеболювальну;
  • протисудомну;
  • протималярійну;
  • кровоспинну;
  • кардіотонічну;
  • регенеруюче.

З коренів полину роблять заспокійливі відвари і настої. А листя вважаються кращим засобом для збудження апетиту і поліпшення травлення.

А також трава показана при таких захворюваннях:

  • гастрит з низькою кислотністю;
  • збої в роботі шлунково-кишкового тракту (коліти, біль в шлунку, дисбактеріоз, печія);
  • грип та застуда;
  • порушення функцій підшлункової залози;
  • параліч;
  • судоми;
  • ураження глистами;
  • анемія;
  • алергічний діатез;
  • агранулоцитоз;
  • дисменорея та аменорея;
  • безсоння;
  • геморой;
  • туберкульоз;
  • лихоманка;
  • виснаження;
  • рак;
  • кон’юнктивіт.

Практично всі лікарські форми на основі полину прописуються при захворюваннях нирок, печінки і селезінки. Ефективне застосування трави для зниження ваги, оскільки вона сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів. Мануальні терапевти роблять з цигаркового паперу і сухої трави полину цигарки, якими припікають активні точки на тілі, що допомагає полегшити стан хворого при ревматизмі, радикуліті і артриті.

Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

Полин допомагає при багатьох захворюваннях

Не менш значуща полин для жінок, так як лікує багато гінекологічні захворювання: мастопатію, запалення придатків, хворобливі або нерегулярні місячні. А для чоловіків існують різні збори з полином, які допомагають при аденомі простати, статевому безсиллі та інших проблемах подібного роду. Водним настоєм, маззю або ефірною олією з полину змащують будь-які шкірні пошкодження (порізи, укуси комах, висип), щоб зняти набряклість і прискорити загоєння. Ще настоєм полощуть рот, що позбавляє від неприємного запаху або знімає запалення. Полинові ванни добре зміцнюють нервову систему і оздоровлюють організм в цілому.

Умивання водою з додаванням полинного екстракту благотворно впливають на шкіру обличчя:

  • прибирає жирний блиск;
  • підвищує тургор епідермісу;
  • сприяє виробленню колагену;
  • запобігає появі ранніх ознак старіння;
  • очищає шкірний покрив від відмерлих клітин.

За допомогою цієї трави можна позбутися від бородавок і папілом.

Регулярне ополіскування волосся полину настоєм або відваром позбавляє від підвищеної жирності, ламкості, лупи і себореї.

Відео: користь полину

Протипоказання і можливу шкоду

Перш ніж приступати до фітолікування полином слід вивчити наявні протипоказання:

  • ерозійний або гіперацидний гастрит;
  • будь-які внутрішні кровотечі;
  • тромбофлебіт;
  • бронхіальна астма;
  • виразка шлунка;
  • висока кислотність;
  • епілепсія і серйозні психічні захворювання;
  • періоди виношування дитини та годування груддю;
  • алергія на траву.

Не можна приймати будь-які форми на основі полину дітям молодше 12 років.

При тривалому вживанні полинних лікарських засобів можливе перенасичення організму входять до складу трави елементами. Це здатне викликати отруєння, що проявляється запамороченням, нудотою, блювотою. Тому слід дотримуватися прописаних дозувань і певної тривалості курсу.

Слід зазначити, що зловживання винними напоями з полином загрожує появою негативних побічних ефектів — судом, галюцинацій, непритомності.

Застосування полину в кулінарії та побуті

Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

В якості приправи додають листя полину в м’ясні жирні страви. Це покращує їх смак і допомагає роботі травної системи. У малих дозах використовують гіркий полин у виробництві лікеро-горілчаної (абсенту, настоянок, горілки, лікерів) і деякої безалкогольної (тоніків) продукції.

Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

Всього кілька листочків полину роблять будь-яку страву смачніше і корисніше

Застосовують свіжовичавлений сік зі свіжої трави полину для захисту рослин від гусениць, що поїдають листя. У побуті затребувана суха трава, пучки якої розвішують в приміщеннях для відлякування бліх, тарганів, молі та інших паразитів.

Використання полину в традиційній і народній медицині

У домашніх умовах з полину (коренів, верхівкових суцвіть, листя) готують різні лікарські засоби:

  • порошок;
  • спиртові та водні настоянки;
  • відвари;
  • екстракти;
  • фіточаї;
  • масла;
  • мазі.

Їх застосовують як всередину, так і зовнішньо.

Через брак можливості самостійно заготовити сировину з полину можна купити аптечні форми: спиртову настоянку, ефірну олію, готову траву або збори. Єдине, рекомендується попередньо проконсультуватися з лікарем з приводу майбутньої терапії з урахуванням наявних протипоказань.

Користь полину буде максимальна, якщо дотримуватися певних правил:

  • тривалість прийому не повинна бути понад 2 тижнів з таким же наступною перервою;
  • точно слідують інструкції до препарату;
  • не поєднують вживання полинних ліків з молочними продуктами і яйцями;
  • на час лікування відмовляються від куріння і алкоголю.

Як приготувати лікувальний відвар та інші засоби на основі полину самостійно в домашніх умовах

Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

На основі гіркого полину можна самостійно приготувати різні засоби або купити деякі в аптеці

Листя) в кількості столової ложки і доливають 500 мл окропу. Після чого доводять склад до кипіння і через 2 хвилини відключають. Відвар п’ють по 80 мл 3 рази на добу. Ще з ним роблять компреси і клізми.

  • чай. Заварюють 5-7 г сушеної трави гарячою водою (200-250 мл). П’ють потроху перед кожним прийомом їжі.
  • масло. Подрібнюють листя і суцвіття полину, закладають в півлітрову скляну банку і заливають оливковою олією. Потім прибирають посудину на 2-3 тижні туди, де немає доступу світла. Масло можна довго зберігати в холодильнику. Воно показано тільки для зовнішнього застосування. Можна купити готове масло (на україні його роблять з полину таврійської).
  • порошок. Перемелюють суху рослинну сировину до порошкоподібного стану (можна скористатися кавомолкою). Приймають його всередину 3 рази на день по 2 г, запиваючи великою кількістю води. При проблемах з печінкою рекомендується змішати порошок полину і шавлії в співвідношенні 1:5.
  • сік. Дрібно рубають листя і стебла полину, складають в марлю і віджимають сік. Вживають його з медом по 1 ст. Л. Перед їжею три рази в день.
  • мазь. Змішують 10 мл екстракту гіркого полину (продається в аптеці) з 130 мл будь-якого рослинного масла або свинячим жиром. Мазь ефективна в лікуванні опіків, ран, виразок та інших порушень цілісності шкірного покриву.
  • Очищення організму

    В якості профілактики гінекологічних захворювань жінкам рекомендується періодично проводити процедуру очищення полиновим відваром шляхом спринцювання. Ще полин вважається ефективним засобом від глистів різного виду, від яких теж треба систематично позбавлятися. Недарма цю траву називають глистником.

    Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

    Позбутися від глистів допомагає суміш пижма, полину і гвоздики

    1. Найбільш дієві протиглистові рецепти:

    • беруть в рівних частках (наприклад, по 0,5 ч.л.) перемелені в порошок насіння льону, листя полину і гвоздики. З’їдають отриману суміш і запивають склянкою свіжовичавленого морквяного соку.
    • в рівних пропорціях змішують перетерті листя полину і гарбузове насіння, доливають горілку (1:3). Наполягають цей склад в теплі близько тижня. П’ють настоянку на голодний шлунок двічі на день по половині чарки.
    • відсипають окремо 100 г порошку з гіркого полину, який необхідно з’їсти за тиждень: перші 3 дні вживають по 1 ч.л. Близько 6 разів на день, потім поступово зменшують кількість прийомів до трьох. Порошок треба запивати чистою водою. Такий курс проводять двічі на рік.

    Протягом чистки дотримуються вегетаріанської дієти і раз в день клізмятся відваром з полину.

    Цілком ймовірно, що при очищенні організму полином людина буде відчувати легке нездужання і відчувати больові відчуття в тілі. Це пов’язано з тимчасовим загостренням будь-яких наявних захворювань. Але в подальшому стан стабілізується.

    Відео: як за допомогою полину позбутися паразитів

    Як пити полиновий настій для поліпшення апетиту

    Допомагає полин людям, що страждають відсутністю апетиту. Ось один з рецептів:

    1. змішують траву полину і деревію в співвідношенні 8:2.
    2. відміряють 5 г отриманої сировини і доливають 500 мл окропу.
    3. наполягають напій близько півгодини і проціджують.

    Випивають 150 мл цього засобу за день в три заходи.

    Ще один альтернативний варіант вживання полину-закатати 1-2 квітки в хлібний м’якуш і проковтнути.

    Як допомагають властивості гіркої трави в лікуванні алкоголізму

    Полин використовується для лікування алкогольної залежності як засіб, що дає наступний результат:

    • виводить залишки етанолу з організму;
    • налагоджує функціональність цнс, печінки і жовчного міхура;
    • сприятливо впливає на серцево-судинну і травну системи.

    Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

    Відвар з гіркого полину придатний до вживання до 10 діб

    Для відвару потрібно:

    • сухе листя і суцвіття полину — 2 ст. Л.;
    • корінь солодки — 4 ст. Л.;
    • чебрець — 2 ст. Л.;
    • окріп — 1 л.

    Приготування відвару:

    1. змішують трави в емальованому посуді.
    2. додають гарячу воду і кип’ятять засіб на плиті.
    3. через 15 хвилин його відключають, остуджують при кімнатній температурі і проціджують.

    Приймати ці ліки слід протягом 3 тижнів щодня по 125 мл 3 рази на добу.

    Як правильно заготовити сировину

    В лікувальних та інших цілях заготовляють листя і верхівкові частини стебел полину (20-25 см від верху). У червні-липні зривають листя, після цвітіння йде черга стебел. Якщо припізнитися зі збором, то не вийде підготувати якісну сировину — листя після сушіння набувають темний відтінок, а кошики розсипаються.

    Корисні властивості полину гіркого, її використання в лікувальних і цілях і кулінарії

    Висушена сировина повинна бути світло-коричневого кольору з зеленим відтінком

    Для зрізання використовують гострий ніж або серп. Розкладають траву рівномірним шаром близько 5 см завтовшки. У сонячну погоду вона буде готова вже через тиждень. Протягом цього часу полин ворушать, щоб вона не почала пріти. Можна сушити в будь-якому приміщенні з хорошою вентиляцією або в спеціальних приладах при температурі 50 ос. Якщо виставити режим вище, то з рослини випаруються ефірні масла. Рослинна сировина, розкладене по полотняних мішечках, зберігати можна до 2 років.

    Відгуки

    Колись давним-давно у мого старшого сина був дуже поганий апетит, його часто нудило і все таке. Одна моя знайома, яка була за освітою доктор, але любила народну медицину паралельно зі звичайною, порадила мені купити дуже дешеву і доступну травичку в аптеці — гіркий полин. Бо була версія, що сина нудить через глистів, а всяка нечисть боїться полину! заварила на одну склянку окропу одну чайну ложку полину. Давала по одній чайній ложечку три рази на день. Гірка-жах! так він приймав полин гіркий два тижні. І цю процедуру ми проробляємо вже не один раз, але тільки два рази на рік. Не знаю чи були у сина тоді глисти і вигналися вони, але апетит покращився точно! за що я полину дуже вдячна.

    Ольга

    Https://otzovik.com/review_1113689.html

    Я теж застосовую полин гіркий у вигляді настоянки: заливаю кілька стебел полину гіркого чистим самогоном. Через два місяці, щовечора два тижні поспіль п’ю по 50 гр. Напою за 30 хвилин до вечері. Проблема з підшлунковою залозою, шлунком і травною системою вирішилася сама собою. Головне, ну посилювати в тривалому вживанні настоянки, так як речовини, що містяться в полину, мають властивість накопичуватися в організмі людини. Місяць-два роблю перерву.

    Іван миколаївія

    Https://azbyka.ru/zdorovie/lechebnye-svojstva-polyni-gorkoj

    Моя бабуся застосовувала полин проти колорадських жуків. Клала у відро траву, заливала холодною водою і наполягала кілька годин. Потім йшла в город і віником кропила картопляне листя, де сиділи колорадські жуки.

    Https://azbyka.ru/zdorovie/lechebnye-svojstva-polyni-gorkoj

    Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
    Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!

    Безумовно, полин має масу корисних властивостей, чим пояснюється її застосування в різних напрямках. Важливо при вживанні будь-яких лікарських форм з полину враховувати наявні обмеження по здоров’ю і не відступати від прописаних дозувань.