Капуста всяка хороша, але любителі похрумтіти знають толк в різних видах цього овоча і легко визначать різницю між брокколі і кольоровий. Насправді, ці культури відносяться до одного сімейства рослин, але за зовнішнім виглядом і за смаком значно відрізняються. Терміни посіву на розсаду цих культур навпаки вельми схожі. Якщо керуватися деякими принципами посадки і вчасно заглянути в місячний календар — з урожаєм брокколі і цвітної капусти неодмінно не прогадаєш.
Брокколі і цвітна капуста-особливості рослин
Брокколі або спаржева капуста найкраще себе почуває у вологому кліматі, вона теплолюбна, чуйна на полив і підгодівлі. Оптимальний температурний режим для вирощування культури + 14 + 18 °c і волога погода. Але в порівнянні з іншими видами капусти, брокколі слабо реагує на зниження температури, в той же час посуха і сильний вітер несприятливо впливають на вегетацію рослини.
Період вегетації у брокколі в умовах середньої смуги становить 90-100 днів-ранні сорти, 100-120 днів — середньопізні культивари, тобто через 3,5–4 місяці з’являється перший урожай. Як і цвітна капуста, вона відрізняється тривалим плодоношенням: качанчики зрізають, коли вони досягнуть 10-15 см в діаметрі. При цьому з бічних бруньок розвиваються нові головки, тому брокколі здатна плодоносити повторно, особливо в умовах м’якого клімату.
Ознакою якості брокколі є щільний і важкий качан в зеленому листі
Цвітна капуста більш теплолюбна — для сходів насіння потрібна температура + 18 + 20 °c. Активний ріст пагонів і плодоутворення настає при теплій сонячній погоді, регулярному поливі і дотриманні режиму підгодівлі. Дозріває ця капуста через 100-140 днів з дня посіву насіння на розсаду — термін залежить від сорту.
Невеликі пухкі головки цвітної капусти зрізають для вживання в їжу до розвитку бутонів в квітки жовтого кольору. Кремово-білі качанчики можуть бути круглої або трохи сплюснутої форми. Повне дозрівання цієї капусти настає через 4-4, 5 місяці з моменту посіву: ранні сорти готові до збору через 100-120 днів, середньостиглі — через 120-130 днів, пізні — 140-170 днів.
Урожай цвітної капусти можна збирати протягом місяця — качан залишається щільним, м’якоть не втрачає смак
Інструкція з розрахунку посадки капусти: як і коли правильно проводити посів
Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Брокколі прийнято сіяти протягом усього першого весняного місяця, не пізно приступити до цієї процедури в квітні або перших числах травня, особливо в регіонах з суворим кліматом. Посів цвітної капусти фахівці рекомендують почати в середині березня. Сіяти цю культуру продовжують до кінця весни в залежності від сортових особливостей культивару.
В умовах м’якого південного клімату посадку капусти будь-якого терміну дозрівання можна проводити прямо в грунт, до цієї процедури приступають не раніше середини квітня
Замочені насіння будь-якого виду капусти сходять через 2 тижні при температурі +22 +25 °c. Для того, щоб визначити термін посіву насіння, необхідно підрахувати дату пікіровки в грунт. Сіють капусту приблизно на 35-45 днів раніше цієї дати — все залежить від терміну дозрівання сорту або гібрида брокколі або цвітної капусти.
Таблиця: терміни посіву насіння брокколі і цвітної капусти
різновид і сорт капустывозраст розсади в дняхсрок посіву семянсрок висадки розсади у відкритий грунт брокколиранние сорта30–50в протягом мартас 1 по 25 апрелясреднеспелые сорта30–40с кінця березня до 2-ї декади апреляс кінця квітня до 1 июняпоздние сорта30–35с кінця квітня до середини маяс середини травня до 3-ї декади июняцветная капустаранние сорта35–45с середини березня до початку апреляс 15 квітня по 1 маясреднеспелые сорта35–45с кінця березня до кінця апреляс 3-ї декади квітня до кінця маяпоздние сорта30–40с кінця квітня до 1 июняс кінця травня до середини червня
Я практикую посів різних видів капусти в два етапи: перший раз сію в середині березня, відповідно в грунт ці рослини висаджую на травневі свята з 1 по 10 травня, другий посів проводжу в першу квітневу декаду — пікірую розсаду з 20 травня. По можливості пересадку у відкритий грунт вдруге роблю в похмуру прохолодну погоду-до цього моменту у нас на півдні чорнозем’я вже настає спека, а капуста любить прохолоду і вологість. Такий спосіб полегшує процес і дозволяє отримати ранній урожай будь-якого виду і сорту улюбленого хрусткого овоча.
Висаджуємо капусту на грядки
Що стосується капусти, ранні та пізні сорти садять з невеликою різницею — в 10-15 днів. Оптимальний варіант посіву цієї овочевої культури для грунтової вигонки-кінець березня-початок квітня — якраз до 1-2-й декаді травня молоді капустяні нащадки вже матимуть 4-6 листочків і досягнуть у висоту 8-12 см.якщо передбачається посадка розсади в теплицю, капусту можна починати сіяти з перших чисел березня, відповідно на початку квітня рослини будуть готові до пересадки на постійне місце.
При пересадці розсади брокколі і цвітної капусти у відкритий грунт орієнтуються на погоду. Необхідно, щоб денна температура була в межах +16 +20 °с, грунт теж повинна бути досить прогрітою, тоді рослини швидко укореняться.
На фазі утворення 4-6 листків капуста готова до пікіровки, не варто перетримувати розсаду-саджанці стають млявими, крихке стебло скручується
1. Залежно від кліматичних умов з розсадою брокколі і цвітної капусти надходять наступним чином:
- у м’якому кліматі південних регіонів молоді саджанці капусти відмінно приживаються при пересадці на постійне місце вже на початку квітня;
- в умовах підмосков’я і в ленінградській області будь-яку розсаду висаджують на вуличні грядки в 2-3-й декаді травня;
- в чорнозем’ї і поволжі посадкою капусти у відкритий грунт займаються в перших числах травня;
- у суворому кліматі уралу і сибіру молоді рослини краще приживаються, коли мине загроза поворотних холодів, — з кінця травня до середини червня.
Посів брокколі і цвітної капусти: що радить місячний календар на 2020 рік
Протягом трьох весняних місяців досить багато вдалих для посіву днів за місячним календарем на 2020 рік. Дотримуючись порад астрологів, важливо не забувати, що самі несприятливі дні для будь — яких робіт в саду і городі-повний місяць і молодик.
Таблиця: поради астролога — садимо брокколі і цвітну капусту
дні за місячним календарем на 2020 годмартапрельмайблагоприятные для посіву дни4, 5, 11-14, 17, 18, 27-309, 10, 14, 18, 19, 25-275, 7, 8, 11, 20-24, 30неблагоприятные для посіву дни7, 10, 19-21, 23-263, 4, 15-17, 20-22, 3013, 14, 17-19, 25-29
Відео: посів капусти на розсаду
Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!
Брокколі і цвітна капуста-поширені овочеві культури, їх можна вирощувати як через розсаду, так і прямою посадкою в грунт. Але при цьому важливо врахувати терміни дозрівання рослин, сортові особливості, клімат регіону зростання і сформовані погодні умови місцевості. Якщо не ігнорувати правила агротехніки, ці овочі обов’язково порадують славним урожаєм.
