День огірка-унікальне російське свято, присвячене всіма улюбленому зеленому овочу. Проводиться він в середині липня в суздалі. Похрумтіти суздальським огірочком приїжджають і наші співвітчизники, і зарубіжні гості. Дегустацією веселощі не обмежується — в програмі заходу народна музика, захоплюючі змагання і забави.
Зміст
-
Свято огірка в суздалі
- Трохи історії
- Коли проводиться день огірка
-
Традиції огіркових гулянь
- Відео: суздальський день огірка
- Відгуки побували на гуляннях
Свято огірка в суздалі
Для проведення свята вибрали мальовниче місце навпроти кремля — на протилежному березі кам’янки. Національний колорит огіркового ярмарку, організований поруч зі справжніми будівлями музею дерев’яного зодчества, створює особливу атмосферу.
Мальовничий і традиційно російський ландшафт музею надає святу особливу тональність, нагадуючи стародавні ярмарки
Трохи історії
Ідея святкування дня огірка належить засновнику володимиро-суздальського музею, колишньому гендиректору а. Аксьонової. Побувавши у фінляндії на святі часнику, вона поставила перед музейниками завдання: придумати щось своє. З давніх-давен суздаль вважався огіркової державою, місцеві огуречники і їх продукція славилися по всьому володимирському краю.
Огірок був і залишається найголовнішою городньої культурою місцевого населення
І в наші дні вирощування корнішонів-основне заняття для місцевих жителів. Так в 2001 році і з’явилося свято огірка.
Святкові гуляння на честь огірка проводяться з 2001 року
Коли проводиться день огірка
Фестиваль проводиться влітку, в третю липневу суботу. До цього часу починається масовий збір зеленцов з грядок і вже готові огіркові частування.
Тут справжня скатертина-самобранка: можна спробувати і солоні корнішони, і свіжі огірки з овочами і картоплею
Традиції огіркових гулянь
День огірка — затребуваний сучасний свято з глибокою історією, що зберігає багаті традиції російського народу. Щороку готується нова програма, вражаючи відвідувачів різноманітністю і завзятістю. Є у нього і постійні атрибути-гімн, розносоли, конкурси і прощальний запуск ляльки-огірка. Місто в цей час перетворюється: вулиці прикрашені яскравими плакатами, звучать пісні і гімни головному герою торжества — огірку рассоловичу.
З головним героєм свята і його друзями можна сфотографуватися
За традицією день огірка починається з параду майстрів огіркових справ, не тільки місцевих, але і з багатьох областей росії.
Обов’язкова частина свята-парад огірочників
Свято проходить у форматі огіркового ярмарку — з торговими рядами, народними гуляннями, виступами фольклорних колективів, театральними виставами. Програма дуже насичена і розрахована на цілий день: старовинні обряди, конкурси, майстер-класи для дітей і дорослих.
Смачне частування-неодмінний атрибут російського удалого веселощів
Здорова спина без лікарів і ліків
Безкоштовний онлайн майстер-клас, де ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах позбутися від болю в попереку.
Брати участь!
Всі бажаючі можуть сфотографуватися в костюмі огірка, прогулятися по ярмаркових рядах. Гостям пропонують спробувати свіжі, солоні, в’ялені огірки, екзотичне огіркове варення, юшку і пироги з огірками.
Відвідувачам пропонують продегустувати тістечко огіркове
Досвідчені огуречники поділяться кулінарними рецептами і розкриють свої секрети городництва.
У цей день гості суздаля мають можливість спробувати різного огірка: свіжого, смаженого, в пирогах і клярі
Відвідувачі можуть купити забавні вироби, стати учасниками майстер-класів із засолювання огірків, карвінгу-художнього різання по овочах.
На ярмарку можна навчитися створювати за допомогою карвінгу з овочів декоративні композиції та натюрморти
Дітям цікаво буде взяти участь у творчому процесі створення акіли-огуречника.
Для маленьких гурманів співробітники музею приготували дитяче меню-майстер-класи з виготовлення ляльки акіли
Засолювали на русі огірки у великих дерев’яних бочках і, щоб краще їх зберегти, опускали в розсіл оберіг. Робили його з натуральної незабарвленої тканини. Секрет оберега — в насінні гірчиці, якими набивали голову ляльки. Акіла, занурившись в розсіл вниз своєї важкої гірчичною головкою, знезаражувала соління весь період зберігання, перешкоджаючи появі цвілі.
Свято на честь огірка не тільки смачний, але і веселий, наповнений удалими танцями, народними приспівками і пустотливими іграми.
Бій мішками на колоді-захоплююче змагання в спритності і силі
Тут виступають художні фольклорні колективи, проводяться забавні конкурси: найбільший огірок, самий солоний корнішон, малосольні танці.
Примірявши зелені огіркові вбрання, гості свята немов потрапляють на справжній карнавал
Особлива програма підготовлена для дітей з театральними виставами, жартівливими змаганнями, старовинними іграми.
На святі відроджуються старовинні російські ігри, в яких із задоволенням беруть участь діти
Відео: суздальський день огірка
Завершується святковий день прощанням з лялькою-огірком, якого відправляють подорожувати в небо на великій повітряній кулі, щоб на наступне літо знову зустрітися тут. У кишеньку костюмчика зеленого пілота обов’язково кладуть лист. Щасливчик, який знайшов мандрівника, обов’язково отримає винагороду від організаторів дня огірка.
Кульмінація свята-політ ляльки-огірка на повітряній кулі
Відгуки побували на гуляннях
У минулі вихідні (17.07), прочитавши, що в суздалі буде проходити святкування дня огірка, ми всією сім’єю вирішили відкрити для себе це місто. Приїхали і відразу потрапили на народні гуляння: торгові ряди, все в огірках, багато народу, піднесений настрій.. Приєдналися до загального потоку, все обійшли, подивилися спробували-здорово! але найдивовижніше почалося в другій половині дня на території одного з готельних комплексів: на виділеному майданчику проходив ненав’язливий концерт з конкурсами для дітей і дорослих, на галявинах були розташовані столики і багато різнопланових абсолютно безкоштовних майстер-класів з уважними педагогами. На свято зібралися тільки ті люди, яких цікавив цей захід. Ми отримали величезне задоволення і повернулися в суздаль на наступні вихідні вже на інші заходи, щоб дізнатися місто краще. Всім раджу!
Віра
Https://autotravel.ru/otklik.php/4883
Свято огірка давно вже стало чудовою традицією цього старовинного міста. Організовано просто чудово, продумано все-стоянка транспорту, розваги, можливість перекусити. Саме місто вражає своєю чистотою і своєю самобутністю. Отримали величезне задоволення, вирішили приїхати на свято ще раз на наступний рік. Спасибі всім, хто підтримує і зберігає традиції. Суздальці можуть пишатися своїм чудовим містом.
Elena_sharanova
Https://www.tripadvisor.ru/attraction_review-g580269-d6490421-reviews-or10-center_of_national_creativity_of_suzdal-suzdal_suzdalsky_district_vladimir_o.html
Бувала я на цьому святі і не один раз. Походити цікаво, з сім’єю, діточок прогуляти. Але спеціально їхати, щоб дізнатися, як заготовлювати огірки, не знаю, чи варто. Це, на мій погляд, звичайне народне гуляння з ярмарком на території музею під відкритим небом,» прив’язане » до огірків.
І. Горбунова
Https://fermer.ru/forum/nestandartnye-idei-fer-12
Вам сподобалася стаття? допоможіть проекту!
Наша команда намагається зробити ваше перебування на сайті зручним і корисним. Ми будемо вдячні, якщо ви підтримаєте наш проект, це допоможе нам зробити його ще краще!
Щорічний фестиваль огірка, що народився в 2001 році на володимирській землі, полюбився і місцевим жителям, і гостям і став справжнім брендом суздаля. День огірка, наповнений кулінарними пригодами, захоплюючими видовищами і забавами, в казкових декораціях музею дерев’яного зодчества нікого не залишає байдужим.
